- Δίαιτα και διατροφή
- Υποβλήθηκε 15/02/2025
Έχουν οι κόκκινες φακές ίση πρωτεΐνη και περισσότερα θρεπτικά από τις κλασικές;
Η κόκκινες φακές έχουν την ίδια πρωτεΐνη με τις κλασικές φακες;; έχουν πιο πολλά θρεπτικά στοιχεία;;
5 ειδικοί απάντησαν
-
Οι κόκκινες και οι κλασικές φακές έχουν παρόμοια περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, με τις κλασικές φακές να περιέχουν ελαφρώς περισσότερη πρωτεΐνη (περίπου 26-27 γρ. ανά 100 γρ. σε σχέση με τις κόκκινες που έχουν 24-25 γρ.). Όσον αφορά τα θρεπτικά στοιχεία, και οι δύο τύποι είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες, σίδηρο, φώσφορο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Οι κόκκινες φακές είναι πιο εύπεπτες και έχουν πιο γρήγορο χρόνο μαγειρέματος, ενώ οι κλασικές φακές περιέχουν λίγο περισσότερες φυτικές ίνες και είναι πιο θρεπτικές συνολικά.
-
Καλησπέρα!
Οι κόκκινες και οι κλασικές φακές έχουν περίπου την ίδια ποσότητα πρωτεΐνης. Συνήθως, 100 γραμμάρια από οποιονδήποτε τύπο φακής περιέχουν γύρω από 25 γραμμάρια πρωτεΐνης.
Η βασική διαφορά είναι ότι οι κόκκινες φακές είναι πιο μαλακές και εύπεπτες, ενώ οι κλασικές φακές έχουν ελαφρώς περισσότερες φυτικές ίνες και μπορεί να περιέχουν περισσότερα συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά, αλλά η διαφορά δεν είναι τεράστια. Και οι δύο τύποι φακής είναι εξαιρετικά θρεπτικοί και υγιεινοί!
-
Ειναι πιο εύπεπτες οι κόκκινες φακές (έχουν λιγότερες φυτικές ίνες), και έχουν ελαφρώς υψηλότερο φυλλικό οξύ, κατα τα άλλα έχουν πολυ κοντινή σύσταση με τις παραδοσιακές καφέ.
-
Όλες οι φακές είναι ωφέλιμες και έχουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός σας. Γενικότερα τα όσπρια θα πρέπει να υπάρχουν στο διαιτολόγιο σας 1-2 φορές την εβδομάδα.
-
άλλο χρώμα, άλλες βιταμίνες
Το περιεχόμενο των απαντήσεων είναι αυστηρά ενημερωτικό και δεν πρέπει να θεωρηθεί υποκατάστατο ιατρικής συμβουλευτικής
Ρώτα τους ειδικούς μας
Βρες απαντήσεις στα θέματα υγείας που σε απασχολούν. Υπόβαλε την ερώτησή σου ανώνυμα και οι ειδικοί μας θα σε βοηθήσουν.
Θα σε ενημερώσουμε με email μόλις απαντήσει κάποιος ειδικός.
Παρουσιάστηκε άγνωστο σφάλμα, αλλά το διορθώνουμε. Παρακαλούμε προσπάθησε ξανά.
-
Επιτρέπονται
Η αναλυτική περιγραφή του ιατρικού σου προβληματισμού
Οι σύντομες και εύστοχες ερωτήσεις, ώστε οι ειδικοί να μπορούν να απαντήσουν όσο το δυνατόν πιο ξεκάθαρα
-
Δεν επιτρέπονται
Οι ονομαστικές αναφορές σε άτομα
Τα αιτήματα τιμών για υπηρεσίες
Η δημοσίευση προσβλητικού ή υβριστικού περιεχομένου
Οι ερωτήσεις αναφορικά με συστάσεις φαρμακευτικών σκευασμάτων ή η οποιαδήποτε συνταγογράφηση
Υποβάλεις την ερώτησή σου ανώνυμα
Ελέγχουμε την ερώτηση σου και την στέλνουμε σε ειδικούς του doctoranytime
Ενημερώνεσαι για την ερώτησή σου
Αν καταχωρήσεις το email σου, θα σε ενημερώσουμε όταν ένας ειδικός απαντήσει στην ερώτησή σου
Βλέπεις τις απαντήσεις
Όταν η ερώτησή σου λάβει μια απάντηση, θα την δημοσιεύσουμε στις σχετικές ενότητες του doctoranytime
Χρειάζεσαι να δεις έναν επαγγελματία υγείας άμεσα;
Ξεκίνα τη βιντεοκλήση με έναν ειδικό μέσα σε 5 λεπτά
Λάβαμε την ερώτησή σας!
Θα σας στείλουμε ένα email όταν απαντήσει κάποιος ειδικός.
Δε θες να περιμένεις; Πάρε άμεσες απαντήσεις από Γενικούς Ιατρούς/Παθολόγους μέσω chat!
Κάνε εγγραφή στο πρόγραμμα Instant Care και απόκτησε πρόσβαση σε απεριόριστα chat με γιατρούς για να καλύψεις τις ιατρικές σου ανάγκες άμεσα.