Καλησπερα! Οι μπαμιες εχουν αμυλο και υδαταναθρακες; Ευχαριστω!

Οι μπάμιες έχουν μικρή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και σχεδόν μηδενική περιεκτικότητα σε άμυλο, καθιστώντας τες μια υγιεινή επιλογή για μια ισορροπημένη διατροφή. Είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά (είναι πλούσιες σε βιταμίνες όπως βιταμίνη C και βιταμίνη K και μέταλλα όπως μαγνήσιο και σίδηρος) και μπορούν να συμπεριληφθούν σε πολλές διαφορετικές συνταγές.

Καλησπέρα!
Ναι, οι μπάμιες περιέχουν άμυλο και υδατάνθρακες.
Συγκεκριμένα, σε 100 γραμμάρια μαγειρεμένων μπάμιων, περίπου:

Υδατάνθρακες: 7,45 γραμμάρια
Διαλυτές φυτικές ίνες: 3,2 γραμμάρια
Άμυλο: 4,25 γραμμάρια (περίπου το 57% των υδατανθράκων)
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι:

Η ποσότητα των υδατανθράκων και του αμύλου μπορεί να ποικίλλει ελαφρώς ανάλογα με την ποικιλία μπάμιας, τον τρόπο μαγειρέματος και την προσθήκη άλλων υλικών.
Οι μπάμιες είναι επίσης καλή πηγή βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών.
Θεωρούνται τροφή με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, πράγμα που σημαίνει ότι δεν προκαλούν απότομη ...αύξηση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Επομένως, οι μπάμιες μπορούν να αποτελέσουν ένα υγιεινό και θρεπτικό μέρος μίας ισορροπημένης διατροφής, ιδανικά για άτομα που ακολουθούν δίαιτα με χαμηλούς υδατάνθρακες ή για όσους θέλουν να αυξήσουν την πρόσληψη φυτικών ινών. Διάβασε περισσότερα

Όλα τα λαχανικά αποτελούνται από υδατάνθρακες και άμυλο

Όχι δεν είναι αμυλούχα λαχανικά.

Οι μπάμιες είναι μια εξαιρετική διατροφική επιλογή σε φυτικές ίνες, καλής ποιότητας υδατάνθρακες, χαμηλά σε λιπαρά και χαμηλο γλυκαιμικο δείκτη. Γενικότερα ενδείκνυται σε μια σωστή και ισορροπημένη διατροφή.