Καλησπερα! Οι μπαμιες εχουν αμυλο και υδαταναθρακες; Ευχαριστω!

6 ειδικοί απάντησαν

Καλησπέρα!
Ναι, οι μπάμιες περιέχουν άμυλο και υδατάνθρακες.
Συγκεκριμένα, σε 100 γραμμάρια μαγειρεμένων μπάμιων, περίπου:

Υδατάνθρακες: 7,45 γραμμάρια
Διαλυτές φυτικές ίνες: 3,2 γραμμάρια
Άμυλο: 4,25 γραμμάρια (περίπου το 57% των υδατανθράκων)
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι:

Η ποσότητα των υδατανθράκων και του αμύλου μπορεί να ποικίλλει ελαφρώς ανάλογα με την ποικιλία μπάμιας, τον τρόπο μαγειρέματος και την προσθήκη άλλων υλικών.
Οι μπάμιες είναι επίσης καλή πηγή βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών.
Θεωρούνται τροφή με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, πράγμα που σημαίνει ότι δεν προκαλούν απότομη ...αύξηση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Επομένως, οι μπάμιες μπορούν να αποτελέσουν ένα υγιεινό και θρεπτικό μέρος μίας ισορροπημένης διατροφής, ιδανικά για άτομα που ακολουθούν δίαιτα με χαμηλούς υδατάνθρακες ή για όσους θέλουν να αυξήσουν την πρόσληψη φυτικών ινών. Διάβασε περισσότερα

Παυλίδου Ελένη
Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Δράμα
Όλα τα λαχανικά αποτελούνται από υδατάνθρακες και άμυλο

Μπουραζάνης Διονύσιος
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Νέα Σμύρνη
Όχι δεν είναι αμυλούχα λαχανικά.

Κωνσταντίνου Κρήνη
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Βούλα
Οι μπάμιες είναι μια εξαιρετική διατροφική επιλογή σε φυτικές ίνες, καλής ποιότητας υδατάνθρακες, χαμηλά σε λιπαρά και χαμηλο γλυκαιμικο δείκτη. Γενικότερα ενδείκνυται σε μια σωστή και ισορροπημένη διατροφή.

Φιλιππόνη Βίντια
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Μαρούσι
Καλησπέρα οι μπάμιες είναι στην κατηγορία του λαχανικού. Έχουν 7 γρ υδατάνθρακα στο 1 φλιτζάνι.

Τζιώγιου Μαρία
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Αγία Παρασκευή
Καλησπέρα σας περιέχουν αλλά όχι σε υψηλά ποσοστά. Κατατάσσονται μαζί με τα υπόλοιπα λαχανικά σε γενικές γραμμές.

Κουβάτσος Φίλιππος
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Κορωπί