2 αυγά σε ομελέτα: Πολλές θερμίδες και λίπος; Είναι καλύτερο 1 αυγό και 3 ασπράδια;

Ο συνδυασμός 1 ολόκληρου αυγού και 3 ασπραδιών είναι μια καλύτερη επιλογή αν προσπαθείτε να μειώσετε την πρόσληψη θερμίδων και λιπαρών, ενώ παράλληλα θέλετε να αυξήσετε την πρωτεΐνη. Είναι επίσης καλή επιλογή για όσους προσέχουν τα επίπεδα χοληστερόλης τους, καθώς ο κρόκος περιέχει το μεγαλύτερο μέρος της.

Ωστόσο, αν δεν ανησυχείτε ιδιαίτερα για τα λίπη και την χοληστερόλη, τα 2 ολόκληρα αυγά δεν είναι υπερβολικά και αποτελούν μια θρεπτική και ισορροπημένη επιλογή.

Ο αριθμός αυγών που περιλαμβάνετε στην ομελέτα σας μπορεί να επηρεάσει τη συνολική θερμιδική και λιπαρή περιεκτικότητα του γεύματος. Ας δούμε τη διατροφική αξία των αυγών για να καταλάβουμε καλύτερα:

Διατροφική Αξία των Αυγών

Ολόκληρο Αυγό (μέσο μέγεθος, περίπου 50 γραμμάρια)
- Θερμίδες: περίπου 70 kcal
- Πρωτεΐνη: περίπου 6 γραμμάρια
- Λιπαρά: περίπου 5 γραμμάρια (εκ των οποίων περίπου 1,5 γραμμάριο κορεσμένα)
- Χοληστερόλη: περίπου 186 mg

Ασπράδι Αυγού (από μέσο αυγό)
- Θερμίδες: περίπου 17 kcal
- Πρωτεΐνη: περίπου 3,6 γραμμάρια
- Λιπαρά: 0 γραμμάρια
- Χοληστερόλη: 0 mg

Σύγ...κριση Θερμίδων και Λιπαρών

1. Δύο Ολόκληρα Αυγά σε Ομελέτα:
- Θερμίδες: περίπου 140 kcal
- Πρωτεΐνη: περίπου 12 γραμμάρια
- Λιπαρά: περίπου 10 γραμμάρια
- Χοληστερόλη: περίπου 372 mg

2. Ομελέτα με 1 Ολόκληρο Αυγό και 3 Ασπράδια:
- Θερμίδες: περίπου 121 kcal
- Πρωτεΐνη: περίπου 15 γραμμάρια
- Λιπαρά: περίπου 5 γραμμάρια
- Χοληστερόλη: περίπου 186 mg

Συμπεράσματα

- Θερμίδες: Ο συνδυασμός 1 ολόκληρου αυγού και 3 ασπραδιών έχει λιγότερες θερμίδες (121 kcal) σε σύγκριση με τα 2 ολόκληρα αυγά (140 kcal).
- Λιπαρά: Ο συνδυασμός έχει επίσης λιγότερα λιπαρά (5 γραμμάρια έναντι 10 γραμμάρια).
- Πρωτεΐνη: Ο συνδυασμός παρέχει περισσότερη πρωτεΐνη (15 γραμμάρια έναντι 12 γραμμάρια).
- Χοληστερόλη: Ο συνδυασμός έχει λιγότερη χοληστερόλη (186 mg έναντι 372 mg).

Πλεονεκτήματα του Συνδυασμού 1 Αυγού και 3 Ασπραδιών

1. Μείωση Λιπαρών: Η μείωση της ποσότητας του λίπους μπορεί να είναι επωφελής, ειδικά αν προσπαθείτε να ελέγξετε την πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών.
2. Περισσότερη Πρωτεΐνη: Η αύξηση της πρωτεΐνης μπορεί να βοηθήσει στην ανάπτυξη των μυών και την αίσθηση κορεσμού.
3. Μείωση Χοληστερόλης: Η μείωση της χοληστερόλης μπορεί να είναι σημαντική για την καρδιαγγειακή υγεία, ειδικά αν έχετε ιστορικό υψηλής χοληστερόλης ή καρδιακών προβλημάτων.

Εν κατακλείδι

Η επιλογή μεταξύ των 2 ολόκληρων αυγών και του συνδυασμού 1 αυγού και 3 ασπραδιών εξαρτάται από τους διατροφικούς σας στόχους. Αν προσπαθείτε να μειώσετε τις θερμίδες, τα λιπαρά ή τη χοληστερόλη, ο συνδυασμός 1 αυγού και 3 ασπραδιών είναι μια καλύτερη επιλογή. Αν δεν έχετε ανησυχίες για τα λιπαρά και τη χοληστερόλη, τα 2 ολόκληρα αυγά μπορούν να αποτελούν μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής.

Είναι πάντα καλό να συμβουλεύεστε έναν διατροφολόγο ή επαγγελματία υγείας για να λάβετε προσωπικές συμβουλές που ταιριάζουν καλύτερα στις δικές σας διατροφικές ανάγκες και στόχους. Διάβασε περισσότερα

Καλημέρα σας, καλύτερα ο 2ος συνδιασμός.

Έχω απαντήσει ήδη σε αυτή την ερώτηση. Τα δύο αυγά δεν είναι πολλά από άποψη θερμίδων και λίπους. Από κει κ πέρα εξαρτάται τι σας αρέσει . Ο κρόκος του αυγού έχει μεγάλη θρεπτική αξία.

Σε μια ομελέτα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε 2 αυγά μαζί με τους κρόκους ή 2-3 ασπράδια. Και οι δύο επιλογές είναι οκ όσον αφορά την πρωτεΐνη, τις θερμίδες και τα λιπαρά.