Μπορώ να τρώω αμύγδαλα και καρύδια με υψηλή χοληστερίνη (235 ολική, LDL 161);

Μην στηρίζεστε σε αυτα τα τρόφιμα γιατί στις λάθος ποσότητες θα σας παχύνουν και δεν θα πέσει η χοληστερίνη

Μερικά από τα χαρακτηριστικά των ξηρών καρπών είναι ότι:
1. Περιέχουν αρκετές φυτικές ίνες.
2. Αποτελούν καλή πηγή πρωτεϊνών.
3. Βοηθούν στη μείωση και διατήρηση του σωματικού βάρους.
4. Αποτελούν εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών.
5. Η κατανάλωσή τους σχετίζεται με πρόληψη ή/και θεραπεία μερικών παραγόντων κινδύνου, που σχετίζονται με διάφορες χρόνιες παθήσεις (π.χ. σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2).
6. Η τακτική κατανάλωσή τους σχετίζεται με: μείωση του κινδύνου εμφάνισης και πιθανότητας θανάτου από καρδιαγγειακά νοσήματα και στεφανιαία νόσο, καθώς και με μακροζωία.

Επιπλέον, οι ξηροί καρποί περιέχουν φυτικές στερό...λες και στανόλες (αν και σε μικρές ποσότητες), οι οποίες λειτουργούν ως διαλυτές φυτικές ίνες και φαίνεται πως συμβάλλουν στη μείωση της ολικής και LDL χοληστερόλης.

Ακόμα, οι ξηροί καρποί, όπως τα αμύγδαλα και τα καρύδια περιέχουν μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης επιπλοκών σε άτομα με ιστορικό καρδιακής προσβολής.

Ωστόσο, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε λιπαρά, η κατανάλωσή τους θα πρέπει να γίνεται με μέτρο.

Συνεπώς, η κατανάλωση ξηρών καρπών (ειδικά αμυγδάλων και καρυδιών που αναφέρετε) ενδείκνυται και σε άτομα με υψηλά επίπεδα ολικής και LDL χοληστερόλης, που προσπαθούν μέσω τις διατροφής να επαναφέρουν εντός φυσιολογικού εύρους τα επίπεδα των λιπιδίων του αίματος. Διάβασε περισσότερα

Καλησπέρα σας. Οι ξηροί καρποί άψητοι και ανάλατοι είναι κατάλληλοι για την διατροφή ενός ατόμου που θέλει να μειώσει την χοληστερίνη. Επίσης πολύ σημαντική είναι η διατήρηση ενός υγιούς σωματικού βάρους.

Ξηρούς καρπούς μπορείς να τρως αλλά με μετρο

Οι ξηροί καρποί ώμοι και αναλατοι, μια μικρή χούφτα σαν μερίδα είναι μια πολύ καλή και υγιεινή διατροφική επιλογή για άτομα που έχουν υψηλή χοληστερόλη. Περιέχουν καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, καλής ποιότητας πρωτεΐνη και άλλα θρεπτικά συστατικά που βοηθάνε σε μια υπολιπιδαιμικη διατροφή. Καλό θα είναι να επισκεφθείτε έναν κλινικό διαιτολόγο ώστε να σας βοηθήσει, να σας συντάξει ένα εξατομικευμένο διατροφικό πρόγραμμα ανάλογα με τις ανάγκες σας και να σας παρακολουθεί ανά τακτά χρονικά διαστήματα με κατάλληλες μετρήσεις.