Η Μαντζάνα Φωτεινή είναι Ψυχολόγος, απόφοιτη του Παντείου Πανεπιστημίου, Σχολική Ψυχολόγος, καθώς έχει ολοκληρώσει το μεταπτυχιακό πρόγραμμα σπουδών της Σχολικής Ψυχολογίας του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και εκπαιδευόμενη Συστημική Ψυχοθεραπεύτρια. Επίσης, είναι απόφοιτη του Ανώτατου Μεταπτυχιακού Σεμιναρίου Συμβουλευτικής Ψυχολογίας (Πάντειο Πανεπιστήμιο) και πρώην μέλος Διοικητικού Συμβουλίου Οργάνωσης κατά της ενδοοικογενειακής βίας. Έχει παρακολουθήσει πλήθος βιωματικών σεμιναρίων στα πλαίσια της συνεχόμενης εκπαίδευσης των Στελεχών και των Ψυχολόγων του Ελληνικού Δικτύου Γυναικών Ευρώπης, που αφορούν στη νομική και ψυχολογική πλαισίωση θυμάτων ενδοοικογενειακής βίας. Εισηγείται σεμινάρια πάνω σε θεματικές που άπτονται των ενδιαφερόντων της και έχει παρακολουθήσει, πλήθος ημερίδων, διημερίδων, σεμιναρίων, συνεδρίων και συμποσίων αναγνωρισμένων φορέων στο χώρο της ψυχικής υγείας. Είναι τακτικό μέλος του Συλλόγου Ελλήνων Ψυχολόγων (Σ.Ε.Ψ.). Τέλος,
αρθρογραφεί στο ηλεκτρονικό περιοδικό ψυχολογίας "Ψυχογραφήματα". Έχει εργαστεί σε Κέντρο Διεπιστημονικής Αξιολόγησης, Συμβουλευτικής και Υποστήριξης (ΚΕ.Δ.Α.Σ.Υ), σε Ειδικό Δημοτικό Σχολείο, σε εταιρεία ερευνών, ως υπεύθυνη
ομάδων συνοδών σε κατασκηνώσεις παιδιών με αναπηρία, στον Οργανισμό Απασχόλησης Εργατικού Δυναμικού (ΟΑΕΔ), καθώς και σε κέντρο ειδικής αγωγής και ψυχοθεραπείας.
Επίσης έχει προσφέρει πολυετές εθελοντικό έργο σε υπηρεσίες όπως, στην Εταιρεία Κοινωνικής Ψυχιατρικής και Ψυχικής Υγείας, στο Γενικό Νοσοκομείο Αττικής ΚΑΤ και στην 24ωρη τηλεφωνική γραμμή υποστήριξης θυμάτων βίας του Ελληνικού Δικτύου Γυναικών Ευρώπης: Γραμμή SOS "Δίπλα σου". Εργάζεται ιδιωτικά δια ζώσης ως Ψυχολόγος στη Πάτρα και διαδικτυακά μέσω της διαδικτυακής πλατφόρμας Skype, με ανθρώπους από όλη την Ελλάδα και το εξωτερικό.