Η Παπαγιαννάκη Κανέλα & Συνεργάτες είναι Φυσικοθεραπεύτρια και διατηρεί επιστημονικά κέντρα φυσικοθεραπείας στο Παγκράτι. Είναι πτυχιούχος Φυικοθεραπείας από το Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής. Έχει εξειδικευτεί σε πολλούς τομείς του κλάδου της, όπως και σε πολλές μεθόδους θεραπείας με σκοπό την βελτιώση και την αντιμετώπιση διάφορων παθήσεων των ασθενών της. Κατά τη διάρκεια των σπουδών της πραγματοποίησε την πρακτική της άσκηση σε δημόσια νοσοκομεία, όπου απέκτησε εμπειρία περιστατικών διάφορων ιατρικών ειδικοτήτων όπως ορθοπεδικά, νευρολογικά, παθολογικά, αθλητιατρικά, ενώ στο παρελθόν εργάστηκε και ως εθελόντρια σε διάφορα κέντρα φυσικοθεραπείας και αποκατάστασης. Επιπλέον, υπήρξε επιστημονικός συνεργάτης στο Aegean College και στο Μητροπολιτικό Κολλέγιο Αθηνών, καθώς και επιστημονικός σύμβουλος σε μεγάλα γυμναστήρια και αθλητικούς συλλόγους. Πέρα από αυτό όμως υπήρξε και μέλος διάφορων συλλόγων σχετικών με την ειδικότητά της.