Η Πόπη Κουλουφάκου - Γρατσία είναι Παιδίατρος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στην Κηφισιά. Σπούδασε στην Ιατρική σχολή του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και πραγματοποίησε, εν συνεχεία, μεταπτυχιακές σπουδές στην Κλινική Παιδιατρική και Έρευνα (MSc) στο ίδιο πανεπιστήμιο. Διαθέτει εργαστηριακή και κλινική ερευνητική εμπειρία στην αλλεργιολογία, κλινική ανοσολογία και παχυσαρκία σε παιδιά. Ακόμη, έχει δημοσιεύσει έργα σε διεθνή περιοδικά και βιβλία και έχει λάβει επιχορήγηση για έρευνα στις λοιμώδεις νόσους. Τέλος, διαθέτει αξιόλογη κλινική εμπειρία έχοντας εργαστεί ως Παιδίατρος στο Γενικό Νοσοκομείο Ασκληπιείο Βούλας και στο Γενικό Νοσοκομείο Παίδων Αθηνών "Παναγιώτη & Αγλαΐας Κυριακού".