Ο Αθανασάκης Θεόδωρος είναι Χειρουργός Ορθοπαιδικός και ξεκίνησε την ειδίκευσή του ως Ορθοπαιδικός στο Βενιζέλειο Νομαρχιακό Νοσοκομείο και τελείωσε στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Ηρακλείου Κρήτης. Ενδιάμεσα της ειδικότητας μετέβη στην Αθήνα, για να εκπαιδευτεί στην παθολογία του ποδιού και της ποδοκνημικής, υπό τον κ. Μπαδέκα Αθανάσιο, στρατιωτικό ορθοπαιδικό, Ταξίαρχο Αστυνομίας (πρώην ιατρό ομάδας μπάσκετ Ολυμπιακού). Το ίδιο διάστημα ήταν παρών στο Νοσοκομείο Παίδων Αγία Σοφία, ως ειδικευόμενος ιατρός στη Β’ Ορθοπαιδική Κλινική, υπό τον Διευθυντή κ. Αναστασόπουλο Ιωάννη. Στο Νοσοκομείο Παίδων πραγματοποίησε πολλές εφημερίες και πολλά χειρουργεία. Διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στο Ηράκλειο Κρήτης, όπου παρέχει υπηρεσίες σε όλο το φάσμα της ειδικότητάς του. Διαθέτει άριστη επιστημονική ειδίκευση και σημαντική εμπειρία στη διάγνωση και αντιμετώπιση -συντηρητική ή χειρουργική - ορθοπαιδικών παθήσεων.