Ο Οικονόμου Ζήνων είναι Μαιευτήρας, Χειρουργός - Γυναικολόγος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στην Καλαμαριά και στην Έδεσσα. Είναι απόφοιτος της Ιατρικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και απέκτησε τον τίτλο της ειδικότητας Μαιευτικής - Γυναικολογίας μετά από εκπαίδευσή του σε νοσοκομεία της Θεσσαλονίκης και της περιφέρειας. Χρίστηκε Διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, κατόπιν εκπλήρωσης του διδακτορικού του πάνω στην Αναπαραγωγική Ιατρική. Μετέβη στο Ηνωμένο Βασίλειο και εξειδικεύτηκε στην κύηση υψηλού κινδύνου επί διετίας στο Queen Elizabeth Hospital και στο Saint Mary’s Hospital του Imperial College του Λονδίνου. Eξειδικεύτηκε στην αισθητική και κοσμητική γυναικολογία και πιστοποιήθηκε από την Ευρωπαϊκή Εταιρία Αισθητικής Γυναικολογίας. Επέστρεψε στην Ελλάδα το Νοέμβριο του 2020, και συγκεκριμένα στη Θεσσαλονίκη, για να προσφέρει υψηλό επίπεδο παροχής υπηρεσιών. Το ιατρείο του είναι εξοπλισμένο με μηχανήματα τελευταίας τεχνολογίας τα οποία παρέχουν ασφάλεια και ταχύτητα στη διάγνωση μαιευτικών και γυναικολογικών προβλημάτων.