Η Κωνσταντάτου Αικατερίνη είναι Χειρουργός Γυναικολόγος - Μαιευτήρας και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στο Γέρακα. Είναι πτυχιούχος Ιατρικής του Πανεπιστημίου "La Sapienza" της Ιταλίας. Έχει ειδικευθεί στο Γενικό Νοσοκομείο - Μαιευτήριο "Έλενα Βενιζέλου", αλλά και σε νοσοκομεία της Ιταλίας. Μέχρι και σήμερα είναι Επιστημονικός Συνεργάτης του Μαιευτηρίου "Ιασώ" και του Ιδιωτικού Νοσοκομείου "Μητέρα". Στο ιδιωτικό της ιατρείο παρέχει πλήθος εξειδικευμένων υπηρεσιών, όπως υαλουρονικό κόλπου για την ξηρότητα και την δυσπαρεύνεια. Τέλος, η ιατρός είναι μέλος της Ελληνικής Εταιρείας Κολποσκόπησης και μιλάει αγγλικά, γαλλικά και ιταλικά.