Ο Ζαμπιαδάκης Νικόλαος είναι Γαστρεντερολόγος, Διευθυντής της Γ' Γαστρεντερολογικής - Ηπατολογικής Κλινικής του Metropolitan General και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στον Πειραιά. Η Κλινική του Νοσοκομείου ειδικεύεται στη διάγνωση και θεραπεία παθήσεων του πεπτικού συστήματος (γαστρεντερικός σωλήνας, ήπαρ, πάγκρεας και χοληφόρα αγγεία) και οι ιατροί της κλινικής έχουν ένα ευρύ πεδίο εξειδίκευσης και παρέχουν υψηλής ποιότητας υπηρεσίες. Ο κ. Ζαμπιαδάκης είναι Υποψήφιος Διδάκτωρ του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και πτυχιούχος της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου του Σάσσαρι της Ιταλίας. Έχει διατελέσει Διευθυντής Γαστρεντερολόγος - Ηπατολόγος στο Ιατρικό Κέντρο Παλαιού Φαλήρου, ενώ έχει εργαστεί σε μεγάλα Νοσοκομεία όπως το Ειδικό Αντικαρκινικό Νοσοκομείο Πειραιά "Μεταξά" και το Γενικό Νοσοκομείο "Ασκληπιείο" Βούλας. Επιπλέον, αξίζει να αναφερθεί ότι του έχει απονεμηθεί το Παράσημο του Ιππότη του Τάγματος της Αριστείας της Τιμής της Ιταλικής Δημοκρατίας, από την Πρέσβη της Ιταλίας με απόφαση του Προέδρου της Δημοκρατίας, κατόπιν υπογραφής Προεδρικού διατάγματος. Στο ιδιωτικό του ιατρείο παρέχει πλήθος υπηρεσιών, ενώ στο Metropolitan General, έχοντας υψηλό ήθος διεπιστημονικότητας (multidisciplinary ethos), συνεργάζεται με συναδέλφους άλλων ειδικοτήτων όπως χειρουργούς, παθολογοανατόμους, ακτινολόγους,
ογκολόγους και διαιτολόγους με στόχο την ολιστική προσέγγιση του κάθε προβλήματος και την παροχή της καλύτερης δυνατής φροντίδας στους ασθενείς και τις οικογένειές τους. Τέλος, ο γιατρός είναι τακτικό μέλος της Ελληνικής Γαστρεντερολογικής Εταιρείας και της Ελληνικής Εταιρείας Μελέτης Ήπατος.