Η Κατσαρού Εμμανουέλα είναι Ψυχολόγος-Ψυχοθεραπεύτρια και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στο Μαρούσι. Παράλληλα, εργάζεται ως Συνεργάτης Σύμβουλος Ψυχικής Υγείας στον Οίκο Ευγηρίας Rodicare, στην Κοινωνική Υπηρεσία των Δημοτικών Ιατρείων του Δήμου Ιλίου και στο τμήμα Κοινωνικής Αλληλεγγύης της περιφερειακή ενότητας Βόρειου τομέα Αθηνών. Αφού ολοκλήρωσε τις σπουδές της στο Τμήμα Ψυχολογίας του Πανεπιστημίου Κρήτης, στο πλαίσιο των μεταπτυχιακών της σπουδών (Master of Science) ειδικεύτηκε στην Κλινική και Κοινοτική Ψυχολογία του University of East London. Στο παρελθόν έχει εργαστεί ως Ψυχολόγος στο Θεραπευτήριο Χρόνιων Παθήσεων Δυτικής Αθήνας- Παράρτημα ΑΜΕΑ Δυτικής Αθήνας του Κέντρου Κοινωνικής Πρόνοιας Αττικής. Επιπλέον, έχει εργαστεί εθελοντικά ως Ψυχολόγος στο Συμβουλευτικό Σταθμό ΚΕΘΕΑ ΔΙΑΒΑΣΗ και ως Συνοδός Παράλληλης Στήριξης σε άτομα με ψυχικές διαταραχές στο Ελληνικό Κέντρο Προαγωγής Κοινωνικής και Ψυχικής Υγείας "ΠΟΡΕΙΑ ΑΜΚΕ". Την Πρακτική Άσκησή της την πραγματοποίησε στο Πρόγραμμα ΑΘΗΝΑ του Αιγινήτειου Νοσοκομείου. Τέλος, είναι εξειδικευμένη στη Συστημική Οικογενειακή Ψυχοθεραπεία, την Ατομική Ψυχοθεραπεία, τις Κρίσεις Πανικού και τις Φοβίες.