Ο Διαμαντόπουλος Αριστείδης (Άρης) είναι πτυχιούχος ιατρός της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και απέκτησε την επαγγελματική του άδεια το 2015. Υπήρξε ειδικευόμενος Εσωτερικής Παθολογίας στο Γ.Ν. Ν. Ιωνίας - Πατησίων από το 2016 έως το 2018 και από το 2018 έως το 2023 ειδικεύτηκε στην «Ενδοκρινολογία – Διαβήτης – Μεταβολισμός» στο Ενδοκρινολογικό Τμήμα-Διαβητολογικό Κέντρο του Γενικού Νοσοκομείου Αθηνών «Ευαγγελισμός», το οποίο έχει λάβει και πιστοποίηση ως Εθνικό και Ευρωπαϊκό Κέντρο Αναφοράς για "Υπόφυση - Επινεφρίδια - Καρκίνο Θυρεοειδούς". Παράλληλα, από το 2021 πραγματοποιεί διδακτορικό στην Ιατρική Σχολή του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Ως ενδοκρινολόγος – διαβητολόγος, έχει συμμετάσχει σε πολυάριθμες δημοσιεύσεις σε έγκριτα ελληνικά και διεθνή ιατρικά περιοδικά.
Έχει επίσης λάβει βραβεία σε συνέδρια, συμπεριλαμβανομένου του "Young ESE Investigator Award 2022" από την European Society of Endocrinology. Εκτός από τις κλινικές και ερευνητικές μελέτες, έχει συμμετάσχει σε πολλαπλά συνέδρια σε Ελλάδα και εξωτερικό, με παρουσίαση διαλέξεων, προφορικών ανακοινώσεων και poster.
Στο ιδιωτικό του ιατρείο αναλαμβάνει περιστατικά από όλο το φάσμα της Ενδοκρινολογίας και του Σακχαρώδη Διαβήτη με κύριο μέλημά του το όφελος του ασθενούς.