Ο Πισκοπάκης Εμμανουήλ είναι Παθολόγος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στο Ηράκλειο της Κρήτης. Είναι πτυχιούχος της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Πατρών, ενώ μετά την εκπλήρωση της υπηρεσίας υπαίθρου και της στρατιωτικής του θητείας, ολοκλήρωσε την ειδικότητα της Παθολογίας, στις Παθολογικές Κλινικές των Νοσοκομείων του Ηρακλείου Κρήτης. Παρακολουθεί συνέδρια στην Ελλάδα και το εξωτερικό στα πλαίσια της συνεχιζόμενης εκπαίδευσης του. Τέλος, ο ιατρός διατηρεί συνεργασία με την Κλινική Ασκληπιείον Κρήτης και την Creta InterClinic και στο ιδιωτικό του ιατρείο προσφέρει πλήθος υπηρεσιών, ανάλογα με τις ανάγκες εκάστοτε ασθενούς.