Ο Γαρζώνης Σπύρος είναι Παθολόγος - Διαβητολόγος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στο Χολαργό. Είναι πτυχιούχος της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και ειδικεύτηκε στην Παθολογία στο Γενικό Νοσοκομείο Νοσημάτων Θώρακος Αθηνών "Η Σωτηρία". Επιπλέον, μετεκπαιδεύτηκε στον Σακχαρώδη Διαβήτη και το Διαβητικό Πόδι στο Διαβητολογικό Κέντρο του Γενικού Νοσοκομείου Αθηνών "Λαϊκό", όπου και παρέμεινε ως συνεργάτης για περισσότερα από 10 έτη. Είναι κάτοχος της επίσημης εξειδίκευσης στο Σακχαρώδη Διαβήτη. Έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον και ενασχόληση με την τεχνολογία στο διαβήτη και τις αντλίες ινσουλίνης. Έχει συμμετάσχει ως εθελοντής ιατρός σε αποστολή των Γιατρών Χωρίς Σύνορα - Ελλάδος στη Ζάμπια και σε προγράμματα εντός Ελλάδος. Τέλος, ο γιατρός είναι μέλος της Ελληνικής Διαβητολογικής Εταιρείας, της Ευρωπαϊκής Διαβητολογικής Εταιρείας, της Ελληνικής Εταιρείας Μελέτης Παθήσεων Διαβητικού Ποδιού, της Ελληνικής Εταιρείας Εσωτερικής Παθολογίας και των Γιατρών Χωρίς Σύνορα - Ελλάδος.