Η Τσιώγκα Αναστασία είναι Χειρουργός Οφθαλμίατρος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στην περιοχή του Ζωγράφου. Αρχικά, ολοκλήρωσε τις σπουδές της στην Ιατρική, στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης ως στρατιωτική ιατρός (ΣΣΑΣ) και στη συνέχεια πήρε το Μεταπτυχιακό της δίπλωμα στην Βιοστατιστική από το Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, στο οποίο μέχρι και σήμερα είναι Υποψήφια Διδάκτωρ. Στο παρελθόν, έχει αποκτήσει πληθώρα εμπειριών ως Ειδικευόμενη στο 401 Γενικό Στρατιωτικό Νοσοκομείο Αθηνών, στο Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών ''Γεώργιος Γεννηματάς" αλλά και ως Ιατρός Κέντρου στο Κέντρο Εκπαίδευσης Πυροβολικού στη Θήβα. Επιπλέον, είναι Συνεργάτης Οφθαλμίατρος στο Ευγενίδειο Ιδιωτικό θεραπευτήριο και στο Ιδιωτικό Αθηναϊκό Διαθλαστικό Κέντρο. Αξιοσημείωτη είναι η συμμετοχή της ως Συντονίστρια Προγράμματος ΑΙ για Οφθαλμολογικές Διαγνώσεις. Τέλος, έχει λάβει πληθώρα βραβείων και έχει συμμετάσχει σε σεμινάρια μικροχειρουργικής ως εκπαιδευόμενη αλλά και ως εκπαιδεύτρια.