Η Παππά Ελένη είναι Χειρουργός Οφθαλμίατρος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στο Περιστέρι από το 2021. Είναι απόφοιτη της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Ολοκλήρωσε την πενταετή ειδίκευσή της στην οφθαλμολογία σε ένα από τα μεγαλύτερα Νοσοκομεία της βορείου Γερμανίας το Klinikum Bremen-Mitte. Στο ίδιο Νοσοκομείο εργάστηκε και ως Επιμελήτρια έως τον Μάρτιο του 2020, αποκτώντας σημαντική εμπειρία στη διάγνωση, στην παρακολούθηση, καθώς και στη συντηρητική και χειρουργική αντιμετώπιση οφθαλμολογικών παθήσεων σε παιδιά και ενήλικες. Από τον Σεπτέμβριο του 2020 είναι Επιμελήτρια στην Ευρωκλινική Παίδων και από το 2021 και στην Ευρωκλινική Αθηνών. Κατέχει το Ευρωπαϊκό, Γερμανικό και Ελληνικό Εθνικό Δίπλωμα Οφθαλμολογίας. Καταμετρά πολυάριθμες συμμετοχές σε διεθνή σεμινάρια και μετεκπαιδεύσεις οφθαλμολογίας, καθώς και ομιλίες/poster σε γερμανικά συνέδρια. Τέλος, μιλάει άπταιστα αγγλικά και γερμανικά.