Η Άνδρου Αγγελική είναι Οφθαλμίατρος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στο Ίλιον. Είναι Υποψήφια Διδάκτωρ Ιατρικής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και πτυχιούχος της Ιατρικής Σχολής του ίδιου ιδρύματος. Απέκτησε την ειδικότητα της οφθαλμολογίας στο Γενικό Νοσοκομείο Κομοτηνής και στη Β' Πανεπιστημιακή Οφθαλμολογική Κλινική του Πανεπιστημιακού Γενικού Νοσοκομείου "Αττικόν". Κατέχει τον τίτλο του Fellow of European Board of Ophthalmology κατόπιν εξετάσεων. Διαθέτει ιδιαίτερη εμπειρία στη χειρουργική καταρράκτη, στη χειρουργική υαλοειδούς - αμφιβληστροειδούς και στις παθήσεις ωχράς κηλίδας. Αριθμεί στο ενεργητικό της πολλές δημοσιεύσεις σε έγκριτα διεθνή και ελληνικά οφθαλμολογικά περιοδικά και έχει συμμετάσχει σε πολυάριθμα συνέδρια οφθαλμολογίας στην Ελλάδα και το εξωτερικό, καθώς και σε πολυάριθμα ερευνητικά πρωτόκολλα διεθνών πολυκεντρικών μελετών ως ερευνήτρια. Τέλος, η ιατρός είναι μέλος του Ιατρικού Συλλόγου Αθηνών και της Ελληνικής Οφθαλμολογικής Εταιρείας.