Ο Αποστολάτος Απόστολος είναι Ορθοπαιδικός Χειρουργός και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στην Κηφισιά. Είναι απόφοιτος της Ιατρικής και Χειρουργικής Σχολής του Universita Degli Studi Di Catanzaro Magna Grecia. Έχει εκπαιδευτεί στο Advanced Trauma Life Support, Basic Life Support και στις Τεχνικές Πλαστικής Χειρουργικής για Γενικούς Χειρουργούς. Πραγματοποίησε την πρακτική του άσκηση στα τμήματα Επειγόντων, Παθολογίας, Γενικής Χειρουργικής, στο Σισμανόγλειο Νοσοκομείο, στο Γυναικολογικό Νοσοκομείο Αλεξάνδρας και στο Παιδιατρικό Νοσοκομείο Παίδων Πεντέλης. Έπειτα δούλεψε ως Ιατρός Πρώτων Βοηθειών-Ειδικευόμενος στο πυρηνικό-βιοχημικό πόλεμο στο Υγειονομικό Σώμα Στρατού Αθήνας. Ως Αγροτικός Ιατρός εργάστηκε στο Αγροτικό Ιατρείο Πολυνερίου και στο Κέντρο Υγείας Δεσκάτης. Την ειδικότητα του διετέλεσε στο Γενικό Νοσοκομείο Γρεβενών ως Ειδικευόμενος Καρδιολογίας, Παθολογίας και Γενικής Χειρουργικής, στο 1º Νοσοκομείο IKA ως Ειδικευόμενος Γενικής Χειρουργικής καθώς επίσης και στην Γ'Ορθοπαιδική Κλινική του Νοσοκομείου ΚΑΤ. Ακόμα ήταν Ιατρός της ομάδας Ποδοσφαίρου και Μπάσκετ Aπόλων Σμύρνης. Από το 2014 ως και σήμερα εργάζεται στα Δημοτικά Ιατρεία Κηφισιάς και Λυκόβρυσης. Επιπροσθέτως έχει συμμετάσχει σε πολλά συνέδρια. Τέλος μιλάει Αγγλικά και Ιταλικά.