Η Οικονόμου Ειρήνη είναι Ψυχολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στο Χολαργό. Σπούδασε Ψυχολογία στο Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών και πραγματοποίησε μεταπτυχιακές σπουδές στην Ψυχολογία της υγείας στο University of Surrey. Έχει εξειδικευθεί στη Γνωσιακή Συμπεριφορική Θεραπεία στο Κέντρο Ερευνας και Θεραπείας της Συμπεριφοράς. Διετέλεσε Ερευνήτρια στο Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης αποκομίζοντας αξιόλογη ερευνητική και διδακτική εμπειρία. Τα επιστημονικά της ενδιαφέροντα άπτονται των χρόνιων νοσημάτων, των διατροφικών διαταραχών κ.α. Στο γραφείο της αναλαμβάνει περιστατικά που αφορούν τις διαπροσωπικές σχέσεις, την αντιμετώπιση τραυματικών εμπειριών, την αυτοβελτίωση, την αντιμετώπιση ιδεοψυχαναγκασμών, τις αγχώδεις διαταραχές, τις φοβίες, τις διατροφικές διαταραχές, τους εθισμούς κ.α.