Ο Σταυρινός Γεώργιος είναι ειδικευμένος Ψυχίατρος - Ψυχοθεραπευτής με ιδιωτικό ιατρείο στον Πειραιά. Έχει ειδικευθεί στην ψυχιατρική, στη γενική ψυχιατρική ενηλίκων, στην ψυχογηριατρική, στην ψυχιατρική ουσιοεξαρτήσεων και στην προληπτική και διασυνδετική ψυχιατρική σε Νοσοκομεία στην Ελλάδα και στο εξωτερικό. Ο γιατρός παρακολουθεί χρόνιους ασθενείς σε Οικοτροφεία, Κέντρο ημέρας, σε πρόγραμμα μετανοσοκομειακής φροντίδας και κατ' οίκον περίθαλψης ασθενών με ψυχωσική συνδρομή, ενώ στο ιδιωτικό του ιατρείο παρέχει εξειδικευμένες υπηρεσίες και αντιμετωπίζει πλήθος παθήσεων. Τέλος, ο γιατρός είναι μέλος του Ιατρικού Συλλόγου Πειραιά, του Βρετανικού Ιατρικού Συλλόγου και της Ελληνικής Ψυχιατρικής Εταιρείας.