Η Μποτωνάκη Γεωργία είναι Ψυχίατρος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στα Χανιά. Είναι απόφοιτος της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Κρήτης και ειδικεύτηκε στην Ψυχιατρική Κλινική του Γενικού Νοσοκομείου Χανίων, στο Κέντρο Ψυχικής Υγείας Χανίων και στο Τμήμα Παίδων - Εφήβων του Κέντρου Ψυχικής Υγείας Χανίων. Έχει αποκτήσει εμπειρία στη διάγνωση και αντιμετώπιση ασθενών με νόσο Alzheimer, λόγω της παρακολούθησης των ιατρείων του Κέντρου Ημέρας Alzheimer Χανίων. Τέλος, η γιατρός έχει συμμετάσχει σε πανελλήνια και διεθνή συνέδρια, ενώ είναι μέλος του Ιατρικού Συλλόγου Χανίων και της Ελληνικής Ψυχιατρικής Εταιρείας.