Παπαδοπούλου Κυριακή

Απαντήσεις σε ερωτήσεις ασθενών

• Δίαιτα και διατροφή
  Γεια σας! Σας παρακαλω μπορειτε να με βοηθησετε; Ειναι κακο να τρωω καθε μερα το ιδιο σνακ και συγκεκριμενα ενα γιαουρτι 0%; Ετρωγα και ξηρους καρπους, αλλα τελευταια νιωθω οτι δε με ευχαριστει να τους τρωω. Αυτο που με αγχωνει ειναι οτι δεν ειναι καλο να τρωμε τα ιδια τροφιμα καθε μερα, προσπαθω να εχω ποικιλια στη διατροφη μου και επισης φοβαμαι την αυξηση βαρους. Σας ευχαριστω!

  • Αρχικά δεν υπάρχει κάποιος λόγος να αγχώνεστε ή να φοβάστε ότι θα πάρετε βάρος.
    
    Πράγματι μια υγιεινή διατροφή συνήθως στηρίζεται στην ισορροπημένη κατανάλωση της μεγαλύτερης δυνατής ποικιλίας φυσικών, μη επεξεργασμένων τροφών.
    
    Μια υψηλής ποιότητας ισορροπημένη διατροφή:
    1. Θα πρέπει να είναι πλήρης, δηλαδή να περιέχει επαρκείς ποσότητες από όλες τις βασικές θρεπτικές ουσίες και
    2. Δεν πρέπει να περιέχει σε υπερβολικό βαθμό ένα μοναδικό διαιτητικό συστατικό, ιδιαίτερα ζάχαρη, αλάτι και λίπος (εκτός εάν πρόκειται για κετογονική διατροφή) ή πάρα πολλές θερμίδες.
    
    Σίγουρα είναι σημαντικό τα γεύματα να είναι όσο ...πιο πλήρη γίνεται σε θρεπτικά συστατικά, εάν όμως λαμβάνετε από την υπόλοιπη διατροφή σας τα θρεπτικά που χρειάζεστε, δε συντρέχει λόγος ανησυχίας. Μην πιέζετε τον εαυτό σας να αλλάξετε κάτι που σας ευχαριστεί και καλύπτει τις ανάγκες σας.
    
    Το γιαούρτι (ειδικά το στραγγιστό, χαμηλών λιπαρών) έχει όλα τα μακροθρεπτικά συστατικά, επομένως μπορείτε να το καταναλώνετε σκέτο, εφόσον δε σας ευχαριστεί να το συνοδεύετε με κάτι άλλο.
    
    Εάν χρειάζεστε καθοδήγηση ή θέλετε να μάθετε πώς μπορείτε να κάνετε τα γεύματα και κατ’ επέκταση τη διατροφή σας πλήρη σε θρεπτικά συστατικά, ώστε να καλύπτουν τις ανάγκες σας, χωρίς να φοβάστε ότι θα πάρετε βάρος, καλό θα είναι να επικοινωνήσετε με Διαιτολόγο – Διατροφολόγο. Διάβασε περισσότερα

    

    Παπαδοπούλου Κυριακή

• Δίαιτα και διατροφή
  Καλησπέρα! ΜΠΡΟΚΟΛΟ ή ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ; Ποιο απο τα δυο εχει πιο πολλα θρεπτικα συστατικα και ποιο ενδεικνυται περισσοτερο για απωλεια βαρους;

  • Αρχικά, να αναφέρουμε ότι και οι δυο επιλογές είναι εξαιρετικές και ενδείκνυνται για απώλεια βάρους (και όχι μόνο).
    
    Ωστόσο, συγκριτικά, το μπρόκολο υπερτερεί σημαντικά στις βιταμίνες Α, C και K, αν και ανά 100 γρ. έχει ελαφρώς περισσότερες θερμίδες από το κουνουπίδι, χωρίς όμως αυτό να το καθιστά αποτρεπτικό παράγοντα συμπερίληψής του σε ένα πρόγραμμα διατροφής για απώλεια βάρους.
    
    Εάν σας αρέσουν και τα δυο, θα ήταν καλό να τα εντάξετε αμφότερα στη διατροφή σας, ώστε να υπάρχει μεγαλύτερη ποικιλία.
    
    Γενικά τα φρούτα και τα λαχανικά είναι καλό να υπάρχουν σε μια διατροφή (προφανώς με εξαίρεση στις περιπτώσεις που αν...τενδείκνυται η κατανάλωσή τους, λόγω κάποιας παθολογικής κατάστασης), καθώς προσφέρουν με φυσικό τρόπο πολλά θρεπτικά συστατικά, που είναι αναγκαία για την επιβίωση, την υγεία και την ομαλή λειτουργία του οργανισμού μας. Διάβασε περισσότερα

    

    Παπαδοπούλου Κυριακή

• Δίαιτα και διατροφή
  Καλησπέρα σας πίνω 5hell την εβδομάδα τι μπορώ να παθω; που δημιουργεί προβληματα;

  • Τα συστατικά του Hell (classic) είναι τα εξής: Νερό, ζάχαρη, ρυθμιστής οξύτητας: κιτρικό οξύ, διοξείδιο του άνθρακα, ταυρίνη, ρυθμιστής οξύτητας: κιτρικό νάτριο, καφεΐνη (0,03%), αρωματικές ύλες, χρωστικές: εναμμώνιο καραμελλόχρωμα, βιταμίνες (νιασίνη, παντοθενικό οξύ, πυριδοξίνη, ριβοφλαβίνη, κοβαλαμίνη).
    
    Τα ενεργειακά ποτά προωθούνται ως ποτά τα οποία «βελτιώνουν την ενέργεια». Ως «ενεργειακά ποτά» θεωρούνται τα ποτά ελεύθερα αλκοόλης, με κύριο ενεργό συστατικό τους την καφεΐνη και ενδεχομένως άλλα συστατικά/ουσίες, όπως ταυρίνη, guarana, ginseng, ινοσιτόλη, γλυκουρονολακτόνη, βιταμίνες του συμπλέγματος Β (π.χ. ...ριβοφλαβίνη, πυριδοξίνη και άλλες), εκχυλίσματα βοτάνων, ζάχαρη ή/και άλλες γλυκαντικές ύλες.
    
    Πολλοί επιλέγουν αυτά τα ποτά για να ενισχύσουν γρήγορα τα επίπεδα ενέργειας, να βελτιώσουν την εγρήγορση και να αυξήσουν τις επιδόσεις τους (π.χ. σε αθλήματα).
    
    Η κατανάλωση ενεργειακών ποτών αποτελεί αντικείμενο έρευνας όσον αφορά στην ασφάλεια και στην αποτελεσματικότητά τους. Τα συμπτώματα που κατά καιρούς αναφέρονται είναι πάρα πολλά και ποικίλα.
    
    Στη διεθνή επιστημονική βιβλιογραφία υπάρχουν διαφορετικά και ορισμένες φορές αντικρουόμενα δεδομένα για τις επιδράσεις της κατανάλωσης αυτών των ποτών. Συγκεκριμένα, έχουν αναφερθεί ενδείξεις τόσο για κάποιες θετικές επιδράσεις, όταν η κατανάλωση των ποτών αυτών γίνεται με μέτρο και κάτω από συγκεκριμένες συνθήκες, όσο και για αρκετές αρνητικές επιπτώσεις, κυρίως σε περιπτώσεις κατανάλωσης σε αυξημένη ποσότητα ή συνδυαστικά με άλλες ουσίες ή από συγκεκριμένες πληθυσμιακές ομάδες. Οι θετικές επιδράσεις δεν είναι απόλυτα τεκμηριωμένες και φαίνεται να οφείλονται κυρίως στις διεγερτικές ουσίες που περιέχουν.
    
    Υπάρχουν σοβαρές ενδείξεις για αρνητικές επιπτώσεις λόγω της περιεκτικότητας των ενεργειακών ποτών σε καφεΐνη, μεταξύ των οποίων είναι οι διαταραχές στον ύπνο (αϋπνία), καρδιακές αρρυθμίες (ταχυκαρδία), οξείες φλεγμονές σε διάφορα όργανα (π.χ. ήπαρ, στομάχι, πάγκρεας, νεφρά-οξεία νεφρική βλάβη), σπάνια δερματίτιδα ή αυτοάνοσες διαταραχές, άγχος/νευρικότητα, γαστρεντερικές διαταραχές, αφυδάτωση, τρέμουλο στα χέρια, ραβδομυόλυση, κοιλιακή μαρμαρυγή, επιληπτικές κρίσεις, οξεία μανία και εγκεφαλικό επεισόδιο. Επιπλέον, έχουν καταγραφεί περιπτώσεις που συνδέουν την κατανάλωση ενεργειακών ποτών με θανάτους.
    
    Αν και η κατανάλωση ενός ενεργειακού ποτού περιστασιακά δεν είναι απαραιτήτως επιβλαβής (καθώς τα επιμέρους συστατικά έχουν αποδειχθεί ασφαλή), η υπερβολική κατανάλωση, ιδίως από εφήβους, οδηγεί συχνά σε πιθανές αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία. Έτσι, σε ένα υγιές άτομο, η τακτική κατανάλωση μπορεί να αυξήσει τους κινδύνους, ενώ ευπαθείς ομάδες ή άτομα με προϋπάρχοντα προβλήματα υγείας θα πρέπει καταναλώνουν ενεργειακά ποτά με μέτρο ή καθόλου.
    
    Επιπλέον, είναι σημαντικό να μην ξεπεράσετε το ημερήσιο ανώτατο όριο ασφαλούς πρόσληψης καφεΐνης (σύμφωνα με την EFSA για ενήλικες έχουν οριστεί τα 400 mg ημερησίως, δηλαδή περίπου 5,7 mg ανά κιλό σωματικού βάρους ημερησίως για έναν ενήλικα 70 kg) και η εφάπαξ δόση να μην υπερβαίνει τα 200 mg. Ένα Hell (250 mL) έχει περίπου 80 mg καφεΐνης, όμως εάν συνδυάζεται με άλλες πηγές καφεΐνης (π.χ. καφές, τσάι, σοκολάτα) μέσα στη μέρα, αυτό μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για τις παραπάνω επιπλοκές (εάν ξεπεραστεί η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη καφεΐνης).
    
    Τέλος, η περιεκτικότητα του Hell σε ζάχαρη είναι αρκετά υψηλή (σχεδόν 30 γρ. ανά 250 mL), που σημαίνει ότι εάν η διατροφή που ακολουθείτε δεν είναι ισορροπημένη σε θρεπτικά συστατικά, υπάρχει το ενδεχόμενο εμφάνισης προβλημάτων υγείας όπως παχυσαρκία, διαβήτης τύπου 2, ανάπτυξη τερηδόνας κ.ά. Διάβασε περισσότερα

    

    Παπαδοπούλου Κυριακή