Ο Dr. Παπακωνσταντίνου Ευθύμιος είναι Οδοντίατρος και διατηρεί ιδιωτικά ιατρεία στο Νέο Κόσμο και στη Νέα Σμύρνη. Είναι Διδάκτωρ Περιοδοντολογίας του Πανεπιστημίου "Victor babes" U.M.F.T. της Ρουμανίας και απόφοιτος Οδοντιατρικής Σχολής του ιδίου ιδρύματος. Παράλληλα με τη διδακτορική του διατριβή εργαζόταν στο Γενικό Νοσοκομείο Αιγίου και παρακολουθούσε μετεκπαιδευτικά προγράμματα στα εμφυτεύματα. Στα ιατρεία του παρέχει ευρύ φάσμα υπηρεσιών προληπτικής οδοντιατρικής, αισθητικής οδοντιατρικής, εμφυτεύματα, περιοδοντολογία, ενδοδοντία και χειρουργική στόματος. Είναι μέλος του Οδοντιατρικού Συλλόγου Αθηνών και συνεχίζει να συμμετέχει και να παρακολουθεί σεμινάρια, συνέδρια και ημερίδες που αφορούν την οδοντιατρική επιστήμη και την εξέλιξη της.