Η Βλάχου Σταματία είναι Ωτορινολαρυγγολόγος (ΩΡΛ), Διευθύντρια της Γ' ΩΡΛ κλινικής, Χειρουργικής Κεφαλής & Τραχήλου του Metropolitan General και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στους Αμπελόκηπους. Είναι αριστούχα Διδάκτωρ και απόφοιτη της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, ενώ παράλληλα είναι κάτοχος πτυχίου επιμόρφωσης με αντικείμενο την «Εισαγωγή στη Νανοϊατρική» από το ίδιο πανεπιστήμιο. Έχει μετεκπαιδευτεί στο εξωτερικό στην Ενδοσκοπική Χειρουργική Ρινός και Παραρρινίων, στην Ωτοχειρουργική, στη Χειρουργική με χρήση LASER, στην Ελάχιστα Επεμβατική Χειρουργική Στόματος και Λάρυγγα με χρήση laser, καθώς και στη Χειρουργική του Θυρεοειδούς. Κατά τη διάρκεια της επαγγελματικής της πορείας, εργάστηκε επί σειρά ετών στην ΩΡΛ Κλινική του Νοσοκομείου του Ελληνικού Ερυθρού Σταυρού, Κοργιαλένειο - Μπενάκειο, όπου εξελίχθηκε μέχρι τον βαθμό της Διευθύντριας. Εκεί εργάστηκε πάνω σε όλο το φάσμα της Χειρουργικής Κεφαλής και Τραχήλου και ήρθε αντιμέτωπη με εξαιρετικά σοβαρά περιστατικά. Αξιοσημείωτο είναι πως στο ενεργητικό της καταμετρά περισσότερες από 2000 επεμβάσεις, σε όλο το φάσμα της Χειρουργικής Ωτορινολαρυγγολογίας και Χειρουργικής Κεφαλής και Τραχήλου. Επιπρόσθετα, τα τελευταία 20 χρόνια δραστηριοποιείται με την εκπαίδευση ειδικευόμενων Ωτορινολαρυγγολόγων, τόσο σε θεωρητικό, όσο και σε πρακτικό επίπεδο (χειρουργική). Διαθέτει 12 συμμετοχές ως εκπαιδεύτρια στην Ενδοσκοπική Χειρουργική Ρινός - Παραρρινίων και την Ωτοχειρουργική, σε αντίστοιχα πρακτικά σεμινάρια και έχει συμμετάσχει σε μεγάλο αριθμό (άνω των 160) συνεδρίων και σεμιναρίων όλου του φάσματος της ειδικότητάς της, τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό, είτε ως ομιλίτρια, εισητήγρια ή συντονίστρια στρογγύλων τραπεζών (άνω των 50), είτε με ελεύθερες ανακοινώσεις (άνω των 180), είτε ως μέλος της οργανωτικής ή επιστημονικής επιτροπής στη διοργάνωση αυτών.
Έχει πραγματοποιήσει πλήθος δημοσιεύσεων σε έγκριτα ελληνικά και ξενόγλωσσα περιοδικά, καθώς συμμετείχε και στην μετάφραση του "Άτλαντα Χειρουργικής Κεφαλής και Τραχήλου" των Lore & Medina, εκδ. Κωνσταντάρας, 2007. Τέλος αποτελεί μέλος 10 ελληνικών και διεθνών εταιρειών, και είναι αντιπρόεδρος του ΔΣ της ΩΡΛ
Εταιρείας Χειρουργικής Κεφαλής και Τραχήλου Αθηνών.