Ο Πολυθοδωράκης Ιωάννης είναι Νευροχειρουργός, Πρόεδρος της Παγκόσμιας Εταιρείας Σπονδυλικής Στήλης (WScC) και Διευθυντής της Δ΄ Νευροχειρουργικής Κλινικής στο Ερρίκος Ντυνάν Hospital Center. Είναι Επιστημονικός Διευθυντής στο ιατρικό κέντρο Athens Brain & Spine Surgery, στο Χαλάνδρι. Είναι εξειδικευμένος στην χειρουργική παθήσεων Σπονδυλικής Στήλης, ενώ ιδιαίτερη εξειδίκευση έχει στις ελάχιστα επεμβατικές χειρουργικές τεχνικές (minimally invasive spine surgery). Από το 2004, ως μέλος της Παγκόσμιας Εταιρείας Σπονδυλικής Στήλης, έως και σήμερα, συμμετέχει στην εκπαίδευση ορθοπεδικών και νευροχειρουργών σε τεχνικές σπονδυλικής στήλης σε εκπαιδευτικά κέντρα σε όλο τον κόσμο Cleveland Spine Clinic (USA) Saarland University Medical Center, Homburg Saar (Germany), University Hospital Birmingham (UK), Liaquat National Hospital & Medical College (Pakistan), Ain Shams University (Egypt), Nobel Institute of Neurosciences, Biratnagar (Nepal). To 2016 βραβεύθηκε από τον Πρόεδρο του Πακιστάν Mamnoon Hussain για την προσφορά του στην εκπαίδευση των Νευροχειρουργών στο Πακιστάν. Τέλος, το 2018 βραβεύτηκε ως εκπαιδευτής για την πολυετή συμμετοχή του στην εκπαίδευση των Νευροχειρουργών στο Πακιστάν και ανακηρύχθηκε ισόβιο μέλος της Πακιστανικής Νευροχειρουργικής Εταιρείας.