Ο Κόκκαλης Γεώργιος είναι Δερματολόγος- Αφροδισιολόγος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στην Αργυρούπολη. Σπούδασε στην Ιατρική Σχολή του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών από όπου αποφοίτησε το 2007 και στη συνέχεια απέκτησε τον Τίτλο Διπλώματος «Diploma of Excellence» από το "Dermoscopy Excellence Masterclass" που πραγματοποιήθηκε στην Ρώμη και είχε ως αντικείμενο την "Εκπαίδευση στη χρήση της δερματοσκόπησης στην κλινική πράξη". Ακολούθως, το 2018 απέκτησε τον Τίτλο της Ειδικότητας στη Δερματολογία-Αφροδισιολογία από την Β’ Πανεπιστημιακή Κλινική Αφροδισίων και Δερματικών Νόσων της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών στο Πανεπιστημιακό Γενικό Νοσοκομείο "ΑΤΤΙΚΟΝ". Εκεί εκπαιδεύτηκε στη Δερματολογία-Αφροδισιολογία, στην Παιδοδερματολογία, στη Δερματοχειρουργική και Χειρουργική Όνυχος και τη Δερματοσκόπηση ενώ εργάστηκε στην ίδια κλινική ως Ειδικευόμενος Ιατρός. Μετά τη λήψη του τίτλου της Ειδικότητας, εργάστηκε ως Επιστημονικός Συνεργάτης στη Δερματολογική Κλινική του Πανεπιστημιακού Γενικού Νοσοκομείου "ΑΤΤΙΚΟΝ", και ιδιαίτερα στην ομάδα Δερματοχειρουργικής, όπου εκπαιδεύτηκε στη χειρουργική αντιμετώπιση δερματικών βλαβών σε πληθώρα περιστατικών. Tαυτόχρονα, εργάστηκε στο Εξωτερικό Ιατρείο Ψωρίασης και Δερματικών Λεμφωμάτων, όπου συμμετείχε σε πληθώρα μελετών και ερευνητικών πρωτοκόλλων, παρουσιάζοντας επιστημονικό έργο με δημοσιευμένα ιατρικά άρθρα σε έγκυρα ξενόγλωσσα ιατρικά site και περιοδικά, και εργασίες που παρουσίαστηκαν σε συνέδρια Δερματολογίας- Αφροδισιολογίας. Τα τελευταία χρόνια εργαζόταν σε Δερματολογική Κλινική στην οποία εκπαιδεύτηκε αποκτώντας άριστη γνώση στη χρήση Laser Alexandrite, Fractional Αblative και non- Αblative Laser, RF και Pico Laser. Τέλος, έχει συμμετάσχει σε σημαντικά συνέδρια Δερματολογίας- Αφροδισιολογίας ως ομιλητής σε θέματα Κλινικής Δερματολογίας και Δερματοχειρουργικής, καθώς και ως εκπαιδευτής σε workshop.