Δερματολόγος - Αφροδισιολόγος
Η Πουλάκη Ελισάβετ είναι δερματολόγος - αφροδισιολόγος πτυχιούχος ιατρικής από την ιατρική σχολή του πανεπιστημίου Carabobo της Βαλένσια της Βενεζουέλας και έχει κάνει την ειδίκευσή της στη δερματολογία - αφροδισιολογία στο πανεπιστημιακό νοσοκομείο ‘’Ανδρέας Συγγρός’’ και στο νοσοκομείο ‘’Λοιμωδών”. Έχει πάρει μέρος σε πληθώρα εκπαιδευτικών σεμιναρίων, συνεδρίων καθώς και δημοσιεύσεων. Είναι μέλος του ιατρικού συλλόγου Αθηνών, ιατρικού συλλόγου Μαδρίτης, της ελληνικής δερματολογικής εταιρείας κ.α.