Dietitian - Nutritionist in Prefecture of Korinthos

Vouvounikou Maria is a Nutrition Behavior Counselor with an approach based on the principles of Mindful Eating and the philosophy of Health at Every Size (HAES). Through online sessions, she provides personalized nutritional support aimed at developing a healthy relationship with food and improving overall well-being, always with respect for each individual's lifestyle and needs. She graduated from the University of the Aegean with a degree in Food Science and Nutrition. Deciding to expand her knowledge on the impact of nutrition and supplements on health, she completed postgraduate studies at the Medical School of the University of Thessaly. Recently, she successfully completed the Evidence-Based Pediatric Nutrition program at the Aristotle University of Thessaloniki.

Supporting the HAES (Health at Every Size) philosophy, she focuses on promoting healthy lifestyles without restrictive diets. Her goal is to enhance nutritional awareness (mindful eating) and incorporate it into the daily lives of individuals.

Το Επιστημονικό Διαιτολογικό Κέντρο "ΜΕΤΑΒΟΛΙΖΕΙΝ" λειτουργεί εδώ και 15 χρόνια. Υπεύθυνη είναι η διαιτολόγος κα Σηφακάκη Μελίνα. Παρακολουθεί άτομα που επιθυμούν ρύθμιση βάρους. Στο γραφείο πραγματοποιούνται μεταξύ άλλων και τεστ DNA διατροφής για όσους το επιθυμούν για να ελεγχθεί η γενετική τους προδιάθεση για υψηλό ή χαμηλό βάρος. Η κα Μελίνα Σηφακάκη αποφοίτησε με άριστα από την ελληνογαλλική σχολή Πειραιώς "Jeanne d’ Arc" και το 2000 εισήχθη πρώτη στη σειρά στο τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας - Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου. Μετά την απόκτηση του πτυχίου της συνέχισε τις σπουδές της στο ίδιο πανεπιστήμιο, λαμβάνοντας μεταπτυχιακό δίπλωμα με επίδοση άριστα. Η επαγγελματική της δραστηριότητα ξεκίνησε το 2005, όταν εργάστηκε ως Κλινικός Διαιτολόγος στο ιατρείο παχυσαρκίας στο Νοσοκομείο Ερυθρός Σταυρός. Έχει διατελέσει για χρόνια επιστημονικός συνεργάτης του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, ενώ έχει συνεργαστεί και με την Α’ Καρδιοχειρουργική Κλινική του Ωνασείου Καρδιοχειρουργικού Κέντρου. Στο γραφείο χρησιμοποιείται εξοπλισμός υψηλής ακρίβειας και επαναληψιμότητας. Οι μετρήσεις βάρους γίνονται με ζυγό σύμφωνο με τις οδηγίες της Ευρωπαϊκής Ένωσης (νόμος περί ιατρικών προϊόντων - 93/42/ΕΟΚ, 2007/47/ΕΚ, 2009/23/ΕΚ). Για την ανάλυση σύστασης σώματος χρησιμοποιείται ΠΟΛΥΣΥΧΝΟΤΙΚΟΣ λιπομετρητής.

Η Μάνου Ειρήνη είναι Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc με άδεια ασκήσεως επαγγέλματος και πραγματοποιεί επισκέψεις κατ' οίκον. Είναι πτυχιούχος του τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του Ανώτατου Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Κρήτης και κάτοχος του μεταπτυχιακού τίτλου «Διατροφή και Άσκηση» του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας – Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου. Έχει εκπαιδευτεί στη διαχείριση διατροφικών διαταραχών και παχυσαρκίας από το Εθνικό Κέντρο Διατροφικών Διαταραχών της Μεγάλης Βρετανίας και το Κέντρο Εκπαίδευσης και Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών Ελλάδος. Εκπόνησε την πρακτική της άσκηση στο Γ.Ν.Α. «Σισμανόγλειο – Αμαλία Φλέμινγκ» και ξεκίνησε να εργάζεται ως Διαιτολόγος στο Τμήμα Διατροφής του νοσοκομείου για 4 χρόνια, όπου και αντιμετώπισε πληθώρα κλινικών περιστατικών. Επίσης, συνεργάστηκε για αρκετά χρόνια με ποικίλους χώρους άθλησης και γυμναστήρια, αναλαμβάνοντας τη διατροφική υποστήριξη και καθοδήγηση πολλών αθλουμένων. Αριθμεί χρόνια εμπειρίας στην υποστήριξη περιστατικών με διατροφικές διαταραχές, στη ρύθμιση σωματικού βάρους και μεταβολισμού καθώς και σε κλινικά περιστατικά. Παρέχει εξατομικευμένες υπηρεσίες διατροφής με βάση τις ανάγκες και τις συνήθειες των πελατών της. Στόχος της είναι η εκπαίδευση και κατ’ επέκταση η υιοθέτηση νέων, υγιών διατροφικών συνηθειών από τους διαιτώμενούς της, δίνοντας πάντα ιδιαίτερη αξία στην ψυχολογική υποστήριξη και την ενδυνάμωσή τους μέσω της συμβουλευτικής. Έχει παρακολουθήσει πολλά συνέδρια, σεμινάρια και ημερίδες σχετικά με θέματα διατροφής, άσκησης, παχυσαρκίας και ψυχολογικής υποστήριξης. Γνώμονας της είναι πάντα η διατροφική και ψυχολογική υποστήριξη καθώς και η ολιστική και εξατομικευμένη προσέγγιση του κάθε ατόμου, λαμβάνοντας υπόψιν τις επιθυμίες και τον τρόπο ζωής του. Τέλος, είναι μέλος της Ένωσης Διαιτολόγων - Διατροφολόγων Ελλάδος.