Η Σηφακάκη Μαρία είναι Παιδοδοντίατρος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στα Μελίσσια. Σπούδασε στην Οδοντιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών, με τον τίτλο του Χειρουργού Οδοντιάτρου. Ακολούθως, ολοκλήρωσε την εκπαίδευσή της στις χρήσεις laser στο στόμα και ειδικεύτηκε στον τομέα της Παιδοδοντιατρικής, στο Μεταπτυχιακό τμήμα της Παιδοδοντιατρικής του Πανεπιστημίου Αθηνών. Κατά τη διάρκεια των σπουδών της εκπαιδεύτηκε σε ιδιαίτερα δύσκολες περιπτώσεις παιδιών με σύνδρομα, αναπηρία, προβλήματα υγείας και αυτισμό, τόσο με μέθη όσο και με γενική αναισθησία, στο μεγαλύτερο νοσοκομείο της χώρας Παίδων "Αγία Σοφία" και συμμετείχε στις εφημερίες του νοσοκομείου Παίδων "Παν. & Αγλ. Κυριακού" για την αντιμετώπιση τραυμάτων στη στοματική περιοχή. Επίσης, είναι πιστοποιημένη στις πρώτες βοήθειες από την Rescue Training International. Ακόμη, έχει παρουσιάσει πολυάριθμες εργασίες σε ελληνικά και διεθνή συνέδρια, έχει δημοσιεύσει πληθώρα μελετών σε έγκριτα και καταξιωμένα ελληνικά και ξένα περιοδικά και έχει συμμετάσχει σε πάνω από 300 διεθνή, ευρωπαϊκά, ελληνικά συνέδρια και επιστημονικές ημερίδες. Τέλος, υπήρξε εθελόντρια στους Ολυμπιακούς Αγώνες για άτομα με αναπηρία Special Olympics, ενώ συνεργάζεται συστηματικά με το Χαμόγελο του Παιδιού, το ίδρυμα ΕΛΕΠΑΠ και τo SOS ELIZA.