Τι διατροφή μπορώ να ακολουθήσω ενώ έχω γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση;

Καλησπέρα σας! Είμαι διαιτολόγος- διατροφολόγος και θα πρότεινα συχνά και τακτικά γεύματα. Μικρές και ελεγχόμενες ποσότητες. Όχι λιπαρά φαγητά. Περιορισμό τον γαλακτοκομικών. Σίγουρα όμως με την επίβλεψη κάποιου επιστήμονα υγείας!

Καλησπέρα η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση Μπορεί να περιοριστεί με διατροφή. Καταρχάς ξεκινάμε κάνοντας τουλάχιστον πέντε γεύματα την ημέρα αποφεύγουμε οπωσδήποτε καυτερά, λιπαρά, σοκολάτες και ανθρακούχα. Ταυτόχρονα αν έχουμε πρόβλημα σωματικού βάρους φροντίζουμε να επισκεφτούμε έναν διατροφολόγο ώστε να ρυθμίσουμε λίγο το συγκεκριμένο κομμάτι και τέλος προσέχουμε να ξαπλώσουμε τουλάχιστον 2 ώρες μετά το τελευταίο μας γεύμα.
Μαρία Τζιώγιου, διαιτολόγος διατροφολόγος
Αγία Παρασκευή, ηρώων πολυτεχνείου 6

Διατροφή για Γαστροοισοφαγική Παλινδρόμηση (ΓΟΠ)
Η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (ΓΟΠ) είναι μια πάθηση όπου το οξύ του στομάχου επιστρέφει στον οισοφάγο, προκαλώντας καούρα και άλλα συμπτώματα. Η διατροφή μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο στην ανακούφιση από τα συμπτώματα της ΓΟΠ και στην πρόληψη μελλοντικών επεισοδίων.

Τροφές προς κατανάλωση:

Φρούτα και λαχανικά: Τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά είναι καλές επιλογές για άτομα με ΓΟΠ. Επιλέξτε φρούτα και λαχανικά με χαμηλή οξύτητα, όπως μπανάνες, πεπόνι, μαρούλι, μπρόκολο και σπαράγγια.
Ασπράδια αυγών: Τα ασπράδια αυγών είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης και χαμηλά σε λι...παρά.
Άπαχο κρέας και πουλερικά: Επιλέξτε άπαχα κομμάτια κρέατος και πουλερικών, όπως στήθος κοτόπουλου, γαλοπούλα και ψάρι.
Ψωμί ολικής αλέσεως και δημητριακά: Τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στην πέψη.
Γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά: Επιλέξτε γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά ή χωρίς λιπαρά, όπως γάλα, γιαούρτι και τυρί.
Ξηροί καρποί και σπόροι: Ξηροί καρποί και σπόροι είναι καλές πηγές υγιεινών λιπαρών και φυτικών ινών.
Τροφές προς αποφυγή:

Λιπαρά και τηγανητά τρόφιμα: Αυτά τα τρόφιμα μπορούν να χαλαρώσουν τον κατώτερο οισοφαγικό σφιγκτήρα και να προκαλέσουν παλινδρόμηση.
Πικάντικα τρόφιμα: Τα καυτερά τρόφιμα μπορούν να ερεθίσουν τον οισοφάγο και να επιδεινώσουν τα συμπτώματα της ΓΟΠ.
Όξινα τρόφιμα και ποτά: Τα όξινα τρόφιμα και ποτά, όπως τα εσπεριδοειδή, οι ντομάτες, ο χυμός πορτοκαλιού και το κρασί, μπορούν να προκαλέσουν καούρα.
Σοκολάτα: Η σοκολάτα περιέχει καφεΐνη και θεοβρωμίνη, οι οποίες μπορούν να χαλαρώσουν τον κατώτερο οισοφαγικό σφιγκτήρα.
Αλκοόλ: Το αλκοόλ μπορεί να ερεθίσει τον οισοφάγο και να επιδεινώσει τα συμπτώματα της ΓΟΠ.
Καφείνη: Η καφεΐνη μπορεί να χαλαρώσει τον κατώτερο οισοφαγικό σφιγκτήρα και να προκαλέσει παλινδρόμηση.
Ανθρακούχα ποτά: Τα ανθρακούχα ποτά μπορούν να φουσκώσουν το στομάχι και να ασκήσουν πίεση στον οισοφάγο, προκαλώντας παλινδρόμηση.
Γενικές συμβουλές:

Φάτε μικρά και συχνά γεύματα: Αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή της υπερφαγίας, η οποία μπορεί να προκαλέσει παλινδρόμηση.
Μασήστε καλά την τροφή σας: Αυτό θα βοηθήσει στην καλύτερη πέψη και στην πρόληψη της παλινδρόμησης.
Μην ξαπλώσετε αμέσως μετά το φαγητό: Περιμένετε τουλάχιστον 2-3 ωρες
Χάστε βάρος: Το υπερβολικό βάρος μπορεί να ασκήσει πίεση στο στομάχι και να προκαλέσει παλινδρόμηση.
Μην καπνίζετε: Το κάπνισμα μπορεί να ερεθίσει τον οισοφάγο και να επιδεινώσει τα συμπτώματα της ΓΟΠ.
Διαχειριστείτε το άγχος: Το άγχος μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα της ΓΟΠ. Βρείτε υγιείς τρόπους για να διαχειριστείτε το άγχος σας, όπως η άσκηση, η γιόγκα ή ο διαλογισμός.
Συμβουλευτείτε έναν διαιτολόγο για να σας καταρτίσει εξατομικευμένο διατροφικό πλάνο Read more

Αποφευγετε καφεινη, τσιγαρο, πολυ λιπαρα τροφιμα, μεγαλα γευματα, καυτερα και οξινα

Πρέπει να αποφεύγεται η κατανάλωση αλκοόλ, ασπιρίνης, γαλακτοκομικών με υψηλά λιπαρά, φρούτα τα οποία έχουν όξινο ph ( εσπεριδοειδή, φράουλες, σύκα, ανανάς), τομάτα, καφές και αναψυκτικά που περιέχουν καφεΐνη, λιπαρά κρέατα και μπαχαρικά. Πάνω από όλα πρέπει να αποφεύγετε τα σπορέλαια. Παράλληλα πρέπει να αποφεύγονται τα μεγάλα γεύματα διότι η μεγάλη ποσότητα τροφής μπορεί επίσης να προκαλέσει δυσφορία. Τα μικρά και συχνά γεύματα μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της εμφάνισης των δυσάρεστων αυτών συμπτωμάτων.