Η Νικολάτου - Γαλίτη Ουρανία DDS, MSc, DrDent είναι Οδοντίατρος με εξειδίκευση στη Στοματολογία και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στον Χολαργό. Διαθέτει πτυχίο Οδοντιατρικής από την Οδοντιατρική Σχολή Αθηνών του Πανεπιστημίου Αθηνών. Απέκτησε το πτυχίο στη Παθολογία Στόματος από το Πανεπιστήμιο Temple, στη Philadelphia των Ηνωμένων Πολιτειών της Αμερικής όπου σπούδασε με υποτροφία και είναι εξειδικευμένη Ογκοστοματολόγος. Είναι καθηγήτρια και υπηρετεί ως Διευθύντρια της Κλινικής Νοσοκομειακής Οδοντιατρικής και Επιστημονική Υπεύθυνη της Μονάδας Οδοντιατρικής Αντιμετώπισης Ογκολογικού Ασθενούς της Οδοντιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών. Διδάσκει επίσης σε μεταπτυχιακά προγράμματα της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών αλλά και στον Ευρωπαϊκό Οργανισμό ecancer.org. Είναι ιδρυτικό μέλος και Πρόεδρος της Ελληνικής Εταιρείας Ογκολογίας Στόματος, αλλά και της Ελληνικής Εταιρείας Ιατρικής Μυκητολογίας όπου έχει διατελέσει και μέλος του διοικητικού συμβουλίου. Τέλος, έχει συγγράψει πολλά άρθρα στη διεθνή βιβλιογραφία, έχει τιμηθεί με διεθνείς διακρίσεις και έχει παρουσιάσει θέματα αιχμής στην Ογκοστοματολογία, στην Ελλάδα και το εξωτερικό.