Η Γεωργία - Μαρία Μαλλιά είναι Ψυχολόγος, με Άδεια Ασκήσεως Επαγγέλματος. Αποφοίτησε από το Τμήμα Ψυχολογίας του Πανεπιστημίου Κρήτης και κατά τη διάρκεια των σπουδών της συμμετείχε, εθελοντικά, σε εκπαιδευτικές δράσεις δημιουργικής απασχόλησης, του Συλλόγου Γονέων, Κηδεμόνων και Φίλων ατόμων με αυτισμό, ΚΕ.Φ.Ι.ΑΠ., Ρεθύμνου και μετέπειτα σε απογευματινές δραστηριότητες απασχόλησης παιδιών, με ειδικές εκπαιδευτικές ανάγκες στο Κέντρο Δημιουργικής Απασχόλησης ΑμεΑ «ΜΑΖΙ ΜΠΟΡΟΥΜΕ», Ρεθύμνου. Με την ολοκλήρωση των σπουδών της, συνέχισε τη μετεκπαίδευση της στη Γνωστική Συμπεριφορική Ψυχοθεραπεία, στην Ελληνική Εταιρεία Γνωστικής Συμπεριφορικής Ψυχοθεραπείας, που εδρεύει στη Θεσσαλονίκη, ενώ στο παρόν, έχοντας ολοκληρώσει τη θεωρητική της εκπαίδευση, υλοποιεί την κλινική της άσκηση, κάτω από ατομική εποπτεία. Παράλληλα, έγινε δεκτή στο μεταπτυχιακό πρόγραμμα σπουδών Κλινικής Ψυχικής Υγείας (M.Sc.), του τμήματος Ιατρικής, του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Έχει εργαστεί, παρέχοντας τις υπηρεσίες της, ως ψυχολόγος, στο Κέντρο Κοινωνικής Πρόνοιας Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας - Παράρτημα ΑμεΑ Σερρών, στο ΚΕ.ΠΕ.Π. Σιδηροκάστρου, αλλά και στο πρόγραμμα PHILOS II, του Εθνικού Οργανισμού Δημόσιας Υγείας (Ε.Ο.Δ.Υ.). Στο παρόν, εργάζεται, ως ψυχολόγος, μέσω του προγράμματος "Ιπποκράτης Ι", στη Δομή Φιλοξενίας Προσφύγων και Μεταναστών Ν. Σερρών και παράλληλα διατηρεί το ιδιωτικό της γραφείο, στο κέντρο της πόλης. Οι επισκέψεις γίνονται κατόπιν ραντεβού. Υπάρχει η δυνατότητα online συνεδριών.