Η Γεωργακοπούλου Σταυρούλα είναι Ψυχολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στη περιοχή των Αμπελοκήπων. Είναι πτυχιούχος του τμήματος Ψυχολογίας του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και έχει εξειδικευτεί στη Γνωσιακή Συμπεριφορική Ψυχοθεραπεία και τη Θεραπεία Αποδοχής και Δέσμευσης. Παράλληλα έχει εκπαιδευτεί στην Κλινική Ψυχοπαθολογία και στη Διαταραχή του Μετατραυματικού Στρες. Έχει παρακολουθήσει εκπαιδευτικά προγράμματα που αφορούν τη Νευροψυχιατρική και Ψυχοπαθολογία του παιδιού και του εφήβου, τις μαθησιακές δυσκολίες, τις ομάδες αυτογνωσίας και τα θετικά συναισθήματα. Είναι Υπεύθυνη Διεύθυνσης του Ελληνικού site Ψυχολογίας Psychopedia.gr και ασχολείται με την παροχή υπηρεσιών ψυχικής υγείας και την εισήγηση σε θέματα που αφορούν την ψυχική υγεία. Τέλος, εξειδικεύεται σε περιστατικά που αφορούν αγχώδεις διαταραχές, κρίσεις πανικού, κοινωνικό άγχος, άγχος υγείας, κατάθλιψη, συμβουλευτική ζεύγους, συμβουλευτική γονέων και την αυτοεκτίμηση παιδιού και εφήβου.