Ο Γάτσιος Γεώργιος MD είναι Ωτορινολαρυγγολόγος (ΩΡΛ) και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στο Παγκράτι. Ειδικεύθηκε αρχικά στην Ωτορινολαρυγγολογία στην Ωτορινολαρυγγολογική Κλινική του Γενικού Νοσοκομείου Κιλκίς και μετέπειτα στο Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών "Η Ελπίς". Παράλληλα, ειδικεύθηκε στη Νευροχειρουργική Κλινική του Γενικού Νοσοκομείου Αθηνών "Γ. Γεννηματάς" και στην Κλινική Πλαστικής Χειρουργικής του ίδιου Νοσοκομείου. Ο γιατρός έχει εργαστεί ως Επιμελητής στο Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών "Η Ελπίς" και ως Επίκουρος Επιμελητής στο Γενικό Νοσοκομείο Παίδων Αθηνών "Η Αγία Σοφία". Επιπροσθέτως, έχει εργαστεί ως Επιμελητής σε Ιδιωτικό Νοσοκομείο της Κύπρου. Τέλος, είναι μέλος του Ιατρικού Συλλόγου Αθηνών και της Πανελλήνιας Εταιρείας Ωτορινολαρυγγολογίας Χειρουργικής και Τραχήλου.