Ο Καλαφάτης Ματθαίος Αντώνης είναι Ωτορινολαρυγγολόγος και διατηρεί το ιδιωτικό του ιατρείο στη Μεταμόρφωση. Σπούδασε στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών ενώ απέκτησε την ειδικότητα της Γενικής Χειρουργικής καθώς και την ειδικότητα του ΩΡΛ στο νοσοκομείο ΕΥΑΓΓΕΛΙΣΜΟΣ όπου και ειδικεύτηκε σε ευρύτερο πεδίο ρινοχειρουργικής. Η εμπειρία του αποκομίστηκε στα 3.000 περιστατικά τα οποία και χειρίστηκε. Ο ιατρός συμμετέχει κάθε έτος σε διεθνή και ευρωπαικά συνέδρια της EAFPS και στα ανάλογα χειρουργικά courses που αφορούν εξειδικευμένες τεχνικές. Στο ιδιωτικό του ιατρείο αντιμετωπίζει πλήθος περιστατικών αξιοποιώντας την επιστημονική του αρτιότητα και την πλούσια πείρα του ενώ μεγάλη σημασία για τον ίδιο έχει η σχέση και η επικοινωνία ιατρού και ασθενή.