Ο Μαθιουλάκης Ευτύχιος είναι Χειρουργός Οδοντίατρος και διατηρεί ιδιωτικό οδοντιατρείο στα Χανιά. Σπούδασε Οδοντιατρική στο Εθνικό & Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών και εκπλήρωσε τις στρατιωτικές του υποχρεώσεις υπηρετώντας ως Χειρουργός Οδοντίατρος στο 251 Γενικό Νοσοκομείο Αεροπορίας. Ακόμη, έχει εργαστεί σε ιδιωτικό οδοντιατρείο στην περιοχή της Σούδας Χανίων. Αποτελεί μέλος του Οδοντιατρικού Συλλόγου Χανίων από το 2019. Ασχολείται με όλο το φάσμα της γενικής οδοντιατρικής και παρακολουθεί πλήθος επιστημονικών ημερίδων και συνεδρίων για την συνεχή επιμόρφωσή του. Στόχος του ιατρείου είναι η αντιμετώπιση και η πρόληψη οποιουδήποτε προβλήματος, μέσα σε ένα άνετο και φιλικό περιβάλλον για τον ασθενή, ώστε να διατηρηθεί και να αποκατασταθεί η υγεία και η λειτουργικότητα του στόματός του.