Η Κουτσιμπάνη Άννυ είναι Οδοντίατρος και διατηρεί ιδιωτικό οδοντιατρείο με την μητέρα της Τσούτσουρα Λίλη στη Σαλαμίνα και στην Αθήνα. Εισήχθη το 2011 στην Οδοντιατρική σχολή του Πανεπιστημίου Charité του Βερολίνου, από όπου αποφοίτησε το 2016 με λίαν καλώς. Διετέλεσε επιστημονική συνεργάτης του καθηγητή Dr. Uwe Blunck, που ειδικεύεται στην Αισθητική και Επανορθωτική Οδοντιατρική και έλαβε μέρος σε πληθώρα πανευρωπαϊκών σεμιναρίων του Curriculum Ästhetische Zahnmedizin. Παράλληλα, συνεργαζόταν με την γερμανική εταιρεία Ενδοδοντίας VDW-Dental και το Philipp-Pfaff-Institut του Οδοντιατρικού Συλλόγου Βερολίνου για την προετοιμασία σχετικών ημερίδων. Από το 2016 μέχρι το πέρας των σπουδών της, εργάστηκε στο Βερολίνο στις πολυκλινικές Berodent και Odontik για δυο χρόνια. Κατόπιν, συνεργάστηκε στο Μόναχο, την περίοδο 2018-2021, με την Οδοντίατρο Dr. Maria Güttler, όπου ασκούσε όλο το φάσμα της σύγχρονης επανορθωτικής Οδοντιατρικής ενηλίκων και παιδιών. Το 2021 ολοκλήρωσε την μετεκπαίδευση της στην Ενδοδοντία με το Curriculm Endodontie-Traumatologie (DGET) της Γερμανικής Ομοσπονδίας Ενδοδοντολόγων. Τέλος, συμμετέχει συστηματικά σε ημερίδες του Οδοντιατρικού Συλλόγου Αθηνών και της Γερμανικής Οδοντιατρικής Ομοσπονδίας (DGZ).