Η Κοπανιτσάνου Ακριβή (Βιβή) είναι πιστοποιημένη Εικαστική Ψυχοθεραπεύτρια (ECP-h) με Μεταπτυχιακό τίτλο στην Παιδοψυχολογία (M. Sc.) και Πτυχιακές σπουδές στην Εκπαίδευση (EKΠΑ). Έχει συνεργαστεί με δημόσιους φορείς, παρέχοντας εικαστική ψυχοθεραπεία είτε με τη μορφή ατομικών συνεδριών, είτε συντονίζοντας ομάδες παιδιών και ενηλίκων. Πιο συγκεκριμένα, εργάστηκε στο Κέντρο Ημέρας της μονάδας ψυχοκοινωνικής αποκατάστασης και υποστήριξης ενηλίκων με σοβαρή ψυχική νόσο (Σ.Ο.Ψ.Υ. Βύρωνα), στο Ίδρυμα παιδικής προστασίας Παιδόπολη «Άγιος Ανδρέας» με κακοποιημένα παιδιά και στην Ιατροπαιδαγωγική Υπηρεσία του ΕΚΕΨΥΕ Πειραιά. Σήμερα, ιδιωτεύει, εντρυφώντας σε πρώιμα τραύματα και τις συμπεριφορικές τους εκδηλώσεις, όπως θέματα ταυτότητας, συμπεριφοράς, διατροφικές διαταραχές κ. ά. μετερχόμενη την δυνάμει αποτελεσματική χρήση της τέχνης στη θεραπευτική διαδικασία. Είναι συνεργαζόμενο μέλος της ψυχαναλυτικής πράξης ΕΠΕΚΕΙΝΑ και του Κέντρου Τέχνης και Ψυχοθεραπείας, όπου συντονίζει ομάδες παιδιών και γονέων. Πιστεύει στη σημασία της συνεχόμενης κατάρτισης στη διαδρομή ενός θεραπευτή. Εργάζεται στην εκπαίδευση και συμμετέχει σε συλλογικές δράσεις για την ανάπτυξη της εικαστική ψυχοθεραπείας.