H Μαλαμούδη Γεωργία είναι στρατιωτικός οδοντίατρος-περιοδοντολόγος. Οι προπτυχιακές σπουδές της πραγματοποιήθηκαν στην Οδοντιατρική Σχολή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, από την οποία αποφοίτησε πρώτη το Σεπτέμβρη του 2010. Βραβεύτηκε για την επίδοσή της αυτή με το χρηματικό βραβείο « Χ. Αζαριά». Ειδικεύτηκε στην Περιοδοντολογία και την Εμφυτευματολογία στην Οδοντιατρική Σχολή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και αποφοίτησε από το πρόγραμμα μεταπτυχιακών σπουδών με βαθμό 9,21 «Άριστα». Υπηρετεί στο 251 Γενικό Νοσοκομείο Αεροπορίας ως Επιμελήτρια του Περιοδοντολογικού τμήματος της Διεύθυνσης Οδοντιατρικού Τομέα με το βαθμό του Σμηναγού. Η γιατρός εξειδικεύεται στη θεραπεία της περιοδοντίτιδας και άλλων περιοδοντικών νοσημάτων και διαθέτει εμπειρία στη χρήση διοδικού και Nd-Yag Laser, στην πλαστική χειρουργική του περιοδοντίου με τη χρήση αυτόλογων μοσχευμάτων και στη χειρουργική αποκατάσταση με οδοντικά εμφυτεύματα. Έχει συμμετάσχει με δημοσιεύσεις και ομιλίες σε πολυάριθμα συνέδρια στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Παράλληλα ερευνητικές της εργασίες έχουν δημοσιευθεί σε έγκριτα περιοδικά με αντικείμενο την Περιοδοντολογία.