Ο Κουφόπουλος Γεώργιος είναι Ορθοπαιδικός Χειρουργός και διατηρεί ιδιωτικά ιατρεία στο Περιστέρι και στο Χαϊδάρι. Είναι Διδάκτωρ Ιατρικής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και διαθέτει μετεκπαίδευση "Ολικής Αρθοπλαστικής Ισχίου Με Πρόσθια Προσπέλαση Ελάχιστης Επεμβατικότητας AMIS" από το University of Texas Health Science Center στο Τέξας των ΗΠΑ. Ο γιατρός είναι εξειδικευμένος στην αρθοπλαστική και έχει ιδιαίτερη εμπειρία στις αθλητικές κακώσεις και τη ρομποτική χειρουργική, ενώ αντιμετωπίζει περιστατικά όπως είναι η κύφωση, το κάταγμα, η σκολίωση και η σπονδυλόλυση – σπονδυλολίσθηση. Επιπλέον, λαμβάνει μέρος συνεχώς σε συνέδρια και σεμινάρια που του επιτρέπουν τη διαρκή ενημέρωση πάνω στο αντικείμενο του και την καλύτερη δυνατή παροχή υπηρεσιών στους ασθενείς του. Τέλος, είναι μέλος της Ελληνικής Εταιρείας Χειρουργικής Ορθοπαιδικής και Τραυματιολογίας και της Ελληνικής Αρθροσκοπικής Εταιρείας.