Ο καρδιολόγος Ξιώνης Θεόδωρος διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στη Λάρισα από το 2010 και είναι επιστημονικός συνεργάτης του Ιασώ Θεσσαλίας από το 2012. Αποφοίτησε από την Ιατρική Σχολή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης με βαθμό Λίαν Καλώς (1998). Ειδικεύτηκε αρχικά στην Παθολογία στο Γενικό Νοσοκομείο Λάρισας (2002 - 2004) και στην Καρδιολογία στα νοσοκομεία Πολυκλινική Αθηνών, Ευαγγελισμός, Ιπποκράτειο Αθηνών και Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Λάρισας (2005 - 2009). Ο κ.Ξιώνης είναι πιστοποιημένος στην Καρδιακή Ανεπάρκεια, από την Ευρωπαϊκή Εταιρεία Καρδιακής Ανεπάρκειας (2017) και στη Διαθωρακική Υπερηχοκαρδιογραφία Ενηλίκων, από την Ευρωπαϊκή Εταιρεία Καρδιαγγειακής Απεικόνισης (2016). Επιπλέον, έχει παρακολουθήσει με επιτυχία τα σεμινάρια στην εξειδικευμένη υποστήριξη της ζωής ALS (2017) και ACLS (2011). Τέλος, διαθέτει άδεια εκτέλεσης υπερήχων καρδιάς με εξειδίκευση στις νεότερες τεχνικές (stress echo, διοισοφάγειο υπερηχοκαρδιογράφημα).