Η Αποστόλοβα Ελίτσα είναι Ενδοκρινολόγος - Διαβητολόγος. και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στη Θεσσαλονίκη.Έχει μετεκπαιδευθεί στην Ενδοκρινολογική Κλινική του Yale University Hospital στις Η.Π.Α. και έχει σπουδάσει πολλά έτη με πλήρη υποτροφία, ως αριστούχα [Summa Cum Laude]. Ασκεί την Ενδοκρινολογία για πάνω από είκοσι έτη κι έχει αποκτήσει μεγάλη κλινική εμπειρία από χιλιάδες κλινικά περιστατικά που έχει αντιμετωπίσει στο Ιπποκράτειο Νοσοκομείο Θεσσαλονίκης, στο Διαβαλκανικό Θεσσαλονίκης ,στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Yale, όπως και στο ιδιωτικό της ιατρείο, το οποίο λειτουργεί από το 2008. Είναι εξειδικευμένη στις ενδοκρινοπάθειες,στις θυρεοειδοπάθειες και στις νευροενδοκρινοπάθειες, εφήβων και ενηλίκων, στον Σακχαρώδη Διαβήτη (κύησης και ενηλίκων), στις Διαταραχές Εμμήνου Ρύσεως, στο Μεταβολικό Σύνδρομο, στην Παχυσαρκία, στην Οστεοπόρωση, κ.ά. Τέλος, τo ιατρείο της διαθέτει υπερηχογράφο με έγχρωμο Doppler τελευταίας γενιάς.