Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
Η Μπόρσα Δήμητρα είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, αριστούχος απόφοιτος του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου και κάτοχος μεταπτυχιακού διπλώματος από το ίδιο Πανεπιστήμιο. Στη διάρκεια των σπουδών της συμμετείχε ενεργά σε ερευνητικά προγράμματα διατροφής και γι' αυτό συγκεντρώνει σήμερα δημοσιευμένες ακαδημαϊκές εργασίες. Κατέχει τίτλο ειδικού αθλητικής διατροφής, κατόπιν παρακολούθησης ειδικού σεμιναρίου υπό την αιγίδα της Διεθνούς Κοινότητας Αθλητικής Διατροφής. Ενδιαφέρεται για τα σύγχρονα επιστημονικά δεδομένα και τις σύγχρονες συστάσεις στους τομείς της διαχείρισης βάρους, της διατροφικής συμβουλευτικής, της κλινικής και αθλητικής διατροφής, για τα οποία παρακολουθεί τακτικά συνέδρια και ημερίδες. Τέλος, είναι μέλος στον Πανελλήνιο Σύλλογο Διαιτολόγων - Διατροφολόγων.