Ο Περράκης Ευάγγελος MD, PhD είναι Γενικός Χειρουργός με ιδιωτικό ιατρείο στο Αιγάλεω. Είναι πτυχιούχος της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Συνεργάζεται με διάφορα ιδιωτικά θεραπευτήρια στην Αθήνα, όπως το Ιατρικό Κέντρο Αθηνών, ενώ ήταν ο πρώτος που έφερε την τεχνική της ολικής εκτομής του μεσόκολου (CME:complete mesocolic excision) για τη χειρουργική αντιμετώπιση του καρκίνου του παχέος εντέρου στην Ελλάδα. Δίδαξε στο Πανεπιστήμιο του Düsseldorf Γερμανίας και εργάστηκε για πάνω από 10 έτη σε μεγάλα χειρουργικά κέντρα της Γερμανίας. Παράλληλα, ανέπτυξε δικές του τεχνικές για την αποκατάσταση της βουβωνοκήλης, ομφαλοκήλης και κήλης Spighel, οι οποίες έγιναν δεκτές από την ευρωπαϊκή και παγκόσμια χειρουργική κοινότητα. Στο ιδιωτικό ιατρείο που διατηρεί παρέχει υψηλού επιπέδου υπηρεσίες λαπαροσκοπικής χειρουργικής, ογκολογικής χειρουργικής και χειρουργικής αποκατάστασης κηλών και για την αντιμετώπιση παθήσεων του παχέος εντέρου και του πεπτικού, του ήπατος, των χοληφόρων και του παγκρέατος, του θυρεοειδούς, των ενδοκρινών αδένων και των επινεφριδίων. Παρουσιάζει σημαντικό επιστημονικό έργο, με δημοσιεύσεις και ανακοινώσεις σε ιατρικά συνέδρια, καθώς και με συγγραφή βιβλίων για ιατρούς και το ευρύ κοινό.