Η Πορτάλιου Δήμητρα MD, PhD, FEBO είναι Οφθαλμίατρος και διατελεί Συντονίστρια Διευθύντρια της Β’ Οφθαλμολογικής κλινικής του Metropolitan Hospital. Το 2004 αποφοίτησε από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Κρήτης. Κατά τη διάρκεια του τελευταίου έτους στην ιατρική σχολή, μετέβη με υποτροφία από το Πανεπιστήμιο Κρήτης για προπτυχιακή κλινική άσκηση στην Οφθαλμολογία στη Βοστώνη των ΗΠΑ, στο Massachusetts Eye and Ear Infirmary του Πανεπιστήμιου του Harvard. Μετά την ολοκλήρωση της Υπηρεσίας Υπαίθρου στο Νομό Φωκίδας, μετέβη εκ νέου στο Πανεπιστήμιο Κρήτης όπου εργάστηκε ως έμμισθος Επιστημονικός Συνεργάτης από το 2006 έως το 2011 στο Βαρδινογιάννειο Εργαστήριο Μεταμοσχεύσεων και Μικροχειρουργικής του Οφθαλμού όπου περάτωσε τη διδακτορική της διατριβή στο πεδίο της διαθλαστικής χειρουργικής με επιβλέποντα Καθηγητή τον Κο. Ιωάννη Παλλήκαρη. Ολοκλήρωσε την ειδικότητα της οφθαλμολογίας το 2015 στην Οφθαλμολογική κλινική του Νοσοκομείου Ερυθρός Σταυρός και κατόπιν μετέβη στις Ηνωμένες Πολιτείες όπου εργάστηκε ως επιστημονικός συνεργάτης (Research Fellow) για ένα έτος ως υπότροφος από το Βαρδινογιάννειο Ίδρυμα στην Οφθαλμοπλαστική & Επανορθωτική Χειρουργική βλεφάρων και κόγχου (Oculofacial plastic & reconstructive surgery, orbit and oncology) στο Bascom Palmer Eye Institute Miami, Florida. Το 2016 μετέβη στο Ηνωμένο Βασίλειο όπου συνέχισε την εξειδίκευση της στην οφθαλμοπλαστική (oculoplastic fellow) στο St. James University Hospital, Leeds NHS Trust αρχικά ως υπότροφος της Ελληνικής Εταιρείας Ενδοφακών και Διαθλαστικής Χειρουργικής (υποτροφία Γεωργαρά) και εν συνεχεία με έμμισθη θέση και συνέχισε την εκπαίδευσή της ως Senior Clinical Fellow Oculoplastics στο Guy’s and St’ Thomas’ Hospital NHS Trust London.
Εργάστηκε ως Επιμελήτρια (Locum Consultant) στο Νοσοκομείο Guy’s and St’ Thomas’ του Λονδίνου ενώ από το 2019 κατείχε μόνιμη θέση Consultant Οφθαλμοπλαστικής στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο του Sheffield.
Στο τέλος του 2021 επαναπατρίστηκε και εργάζεται έκτοτε στο Metropolitan Hospital ως Συντονίστρια Διευθύντρια της Β’ Οφθαλμολογικής κλινικής.
Τέλος, εξειδικεύεται στη λειτουργική, επανορθωτική και αισθητική χειρουργική βλεφάρων, στη χειρουργική δακρυϊκού συστήματος, στη χειρουργική κόγχου, στην αισθητική οφθαλμολογία (περιοφθαλμική αντιγήρανση) και στη διαθλαστική χειρουργική.