Ποιο ψωμί να προτιμήσω στην εγκυμοσύνη με οριακό ζάχαρο και χαμηλό σίδηρο;

Καλησπέρα, Tα προϊόντα ολικής άλεσης είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες έχουν το μειονέκτημα ότι σε μεγάλες ποσότητες δεσμεύουν τα ανόργανα στοιχεία (σίδηρος, ασβέστιο κλπ.) και τα εμποδίζουν να απορροφηθούν από τον οργανισμό. Eπομένως, αν κάποιος έχει -για παράδειγμα- σιδηροπενική αναιμία (δηλαδή έλλειψη σιδήρου), θα πρέπει να περιορίσει τις φυτικές ίνες, ώστε να μπορεί να απορροφήσει όσο το δυνατόν περισσότερο σίδηρο από τις τροφές του. Σε αυτήν την περίπτωση τα προϊόντα ολικής άλεσης δεν ενδείκνυνται. Tο ίδιο ισχύει και για όσους έχουν οστεοπόρωση ή κάποια άλλη ασθένεια που οφείλεται σε έλλειψη κάποιου ανόργανου στοιχείου.

...Αυτο που πρέπει να προτιμήσουμε στη δική σας περίπτωση που υπάρχει ιστορικο για αυξηση ζαχαρου καθως και χαμηλό σίδηρο είναι το ψωμι ζεας καθώς περιέχει φυτικές ίνες όπως και άλλα είδη αλεύρων που οπωσδήποτε διευκολύνουν την λειτουργία του παχέως εντέρου γενικά αλλά επίσης φυτικές ίνες συνιστώνται και στους διαβητικούς. Επιπλεον, τα ιχνοστοιχεία που υπάρχουν στη ζέα εκτός του μαγνησίου είναι ο σίδηρος, ο φώσφορος, το κάλιο, το νάτριο, ο ψευδάργυρος και το μαγγάνιο. Read more

Καλημέρα. Αν βρίσκεστε οριακά στο ζάχαρο, χρειάζεστε πιο ισορροπημένη διατροφή + προϊόντα ολικής αλέσεως σε όλα τα γεύματα σας. Οι ποσότητες που χρειάζεστε εξαρτώνται από το βάρος, τις συνήθειες και την πορεία της εγκυμοσύνης σας. Σε καμία περίπτωση, δεν θα πρότεινα να ελαττώσετε σε μεγάλο βαθμό τα αμυλούχα (πχ ζυμαρικά, ρύζι, ψωμί κλπ). Θα σας πρότεινα να συμβουλευτείτε έναν διαιτολόγο να σας κατευθύνει με ανάλογες οδηγίες για την διατροφή και την κύηση !

Αν κάτι βάζει την κύηση να διακυβεύεται είναι το ζάχαρο. Σίδηρο μπορείτε να καλύψετε κ με συμπλήρωμα. Ο διαβήτης κύηση ή τα οριακά ζάχαρα θέλουν ισογλυκαιμικη διατροφή και καθοδήγηση από ειδικό.

Καλό θα είναι να επισκεφθείτε έναν κλινικό διαιτολόγο ώστε να σας βοηθήσει, να σας συντάξει ένα εξατομικευμένο διατροφικό πρόγραμμα ανάλογα με τις ανάγκες σας. Σχετικά με την εγκυμοσύνη, η διατροφή σας θα πρέπει να περιλαμβάνει τροφές με χαμηλό γλυκαιμικο δείκτη, να είναι χαμηλή σε γλυκά και ζάχαρη, χαμηλή σε λιπαρά και πλούσια σε φυτικές ίνες και υψηλής βιολογικής αξίας σε πρωτεΐνες. Θα πρέπει να ελέγχετε το σάκχαρο σας διότι σε αυτή τη φάση ο διαβήτης κύησης μπορεί να εμφανιστεί σε αυτήν την περίοδο της εγκυμοσύνης αν δεν προσέχετε τι τρώτε, τις ποσότητες στα φαγητά και τους συνδυασμούς σε τροφές ώστε η διατροφή σας να γίνει πιο ποιοτική. Ό...σον αφορά το χαμηλό σίδηρο, ένας κλινικός διαιτολόγος θα σας βοηθήσει, θα σας εντάξει τροφές πλούσιες σε σίδηρο στη διατροφή σας αλλά και συνδυασμούς όπου θα εμπλουτίσουν ακόμη περισσότερο την απορρόφηση του σιδήρου. Τα ολικής άλεσης προϊόντα καλό θα είναι να τα εντάξετε στο καθημερινό σας διαιτολόγιο. Μην τα φοβάστε όσον αφορά το σίδηρο ή το σάκχαρο σας, ένας κλινικός διαιτολόγος θα σας παρακολουθεί κατάλληλα με σωστή και ισορροπημένη διατροφή και με κατάλληλες μετρήσεις για το καλύτερο αποτέλεσμα όσον αφορά την εγκυμοσύνη σας. Read more