Στο "Nutribalance" Οκτωράτου Μαργαρίτα & Συνεργάτες με έδρα την Αγία Παρασκευή η Οκτωράτου Μαργαρίτα, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Δημόσιας Υγείας MSc, NLP Coach και Mindful Eating Ambassador δεσμεύεται να βοηθήσει αποτελεσματικά ιδιαίτερα όσους ταλαιπωρούνται από επανειλημμένες προσπάθειες ελέγχου του βάρους ή που δυσκολεύονται να αλλάξουν τη διατροφή και τις συνήθειες τους, ανθρώπους με χρόνια θέματα υγείας, με ενδεχόμενα περιορισμένη στήριξη και χρόνο, λόγω οικογενειακών και επαγγελματικών υποχρεώσεων και κάθε άνθρωπο που θέλει να βελτιώσει τη διατροφή, την υγεία και την ποιότητα ζωής του, ανεξαρτήτως του βάρους του. Η Οκτωράτου Μαργαρίτα είναι Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, πτυχιούχος του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας και Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών και διαθέτει μεταπτυχιακό τίτλο (MSc) στη Διατροφή, Δημόσια Υγεία και Πολιτικές του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών. Επιπλέον, είναι εξειδικευμένη Diet & Nutrition Coach με πιστοποίηση NLP Master Practitioner από το NLP University, Santa Cruz, California, USA και την NLPGreece καθώς και στην προσέγγιση του Mindful Eating για τη βελτίωση της σχέσης με το φαγητό χωρίς τη φιλοσοφία της δίαιτας (non-diet approach) στον διεθνή οργανισμό TCME. Η προσέγγισή της ως διαιτολόγου εστιάζει στην διατροφική εκπαίδευση, την ενδυνάμωση και την τροποποίηση του τρόπου σκέψης σχετικά με τη διατροφή αξιοποιώντας τεχνικές αλλαγής τρόπου σκέψης (mindset), διατροφικής συμπεριφοράς και ενδυνάμωσης (συμβουλευτική και coaching). Επί σειρά ετών έχει συνεργαστεί με το Ινστιτούτο Κοινωνικής και Προληπτικής Ιατρικής του Πανεπιστημίου Αθηνών, έχει υπάρξει επιστημονικός σύμβουλος σε θέματα διατροφικής πολιτικής και δημόσιας υγείας της βιομηχανίας τροφίμων και Υπεύθυνη Διαιτολόγος στα Δημοτικά Ιατρεία Αγίας Παρασκευής.Σήμερα, στο γραφείο της, επικεντρώνεται στην επιστημονικά τεκμηριωμένη καθοδήγηση, συμβουλευτική, ενδυνάμωση και κινητοποίηση όσων επιθυμούν να βελτιώσουν τη διατροφή, το βάρος και την υγεία σε κάθε βάρος, να λάβουν εξατομικευμένη διατροφική υποστήριξη στα διαφορετικά στάδια ζωής (ενήλικη ζωή, παιδική, εφηβική και τρίτη ηλικία) και να βελτιώσουν την υγεία τους, μακροπρόθεσμα, πάντα με σεβασμό στις εξατομικευμένες ανάγκες και τον τρόπο ζωής τους. Εξειδικεύεται, τέλος, στην ολιστική υποστήριξη γυναικών περι-εμμηνοπαυσιακά και μετά την εμμηνόπαυση.