Ο Κουμούτσος Ιωάννης είναι Γαστρεντερολόγος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στη Νέα Ερυθραία. Είναι πτυχιούχος Ιατρικής Πανεπιστημίου Πατρών και κάτοχος με Άριστα μεταπτυχιακού τίτλου σπουδών (ΜSc) από το Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών με αντικείμενο τη «Διαχείριση Κρίσεων και Μαζικών Καταστροφών» και πτυχιακή εργασία με θέμα «Μετανάστευση και Ηπατίτιδες στην Ελλάδα». Ειδικεύθηκε στην Γαστρεντερολογία στο 417 ΝΙΜΤΣ (Νοσηλευτικό Ίδρυμα Μετοχικού Ταμείου Στρατού) και είναι κάτοχος Ευρωπαϊκού Διπλώματος Γαστρεντερολογίας και Ηπατολογίας (European Board of Gastroenterology and Hepatology), κατόπιν εξετάσεων. Το 2014 έλαβε υποτροφία από την Ελληνική Γαστρεντερολογική Εταιρεία για μετεκπαίδευση στην Επεμβατική Θεραπευτική Ενδοσκόπηση και Ενδοσκοπικό Υπέρηχο (ΕUS) στη Μεγάλη Βρετανία(UK). Κατόπιν επιτυχούς ολοκλήρωσης της μετεκπαίδευσης του, διατέλεσε επί τριετίας επιμελητής Γαστρεντερολογίας στο Guys & St. Thomas Hospital, εξειδικευμένο κέντρο αναφοράς για τις ιδιοπαθείς φλεγμονώδεις νόσους εντέρου (ΙΦΝΕ - νόσο του Crohn και Ελκώδη Κολίτιδα) στην Μεγάλη Βρετανία, όπου απέκτησε εκτεταμένη εμπειρία στην διαχείριση ασθενών με ΙΦΝΕ. Από το 2018 έως και το 2023 εργάστηκε ως Επιμελητής γαστρεντερολογίας στη Γαστρεντερολογική κλινική του Southend University Hospital, Mid & South Essex Foundation Trust, όπου και διατέλεσε επιστημονικά υπεύθυνος του τμήματος ΙΦΝΕ (Ιδιοπαθείς Φλεγμονώδεις Νόσοι Εντέρου) με ενεργό συμμετοχή σε ερευνητικά προγράμματα. Από το 2021 έως το 2023 διατέλεσε Συντονιστής Διευθυντής Ενδοσκοπικού τμήματος του Southend University Hospital, με ιδιαίτερο ενδιαφέρον τόσο στην επεμβατική ενδοσκόπηση όσο και την δημιουργία επιστημονικών πρωτοκόλλων για την ταχύτερη και αποτελεσματικότερη διαχείριση ασθενών. Από το 2023 είναι επιστημονικής συνεργάτης του νοσοκομείου Ιασώ όπου πραγματοποιεί θεραπευτικές επεμβατικές ενδοσκοπικές πράξεις. Διαθέτει πολυετή και πλούσια επαγγελματική εμπειρία στην διαχείριση ασθενών με οξείες και χρόνιες παθήσεις του πεπτικού ενώ παράλληλα πραγματοποιώ διαγνωστική και θεραπευτική ενδοσκόπηση συμπεριλαμβανομένου εξειδικευμένων επεμβατικών ενδοσκοπικών εξετάσεων, όπως η ενδοσκοπική παλίνδρομη χολαγγειοπαγκρεατογραφία (ERCP) και ο ενδοσκοπικός υπέρηχος (EUS), πολυπεκτομές, ενδοσκοπικές διαστολές και τοποθέτηση ενδοσκοπικών προσθέσεων (stenting).