Ο Αποστολόπουλος Θεόδωρος είναι Καρδιολόγος, πτυχιούχος της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στο Μαρούσι. Παράλληλα, διατελεί Διευθυντής του τμήματος Ηλεκτροφυσιολογίας, Βηματοδοτών και Εμφυτεύσιμων Απινιδωτών του Διαγνωστικού και Θεραπευτικού Κέντρου Αθηνών "Υγεία" από το 2008. Είναι εκλεγμένο μέλος της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Καρδιολογίας από το 2007. Διαθέτει ιδιαίτερη εμπειρία στην αρρυθμιολογία και ηλεκτροφυσιολογία, στους βηματοδότες και απινιδωτές, λόγω 10ετούς θητείας ως Επιστημονικός Συνεργάτης της Πανεπιστημιακής Καρδιολογικής Κλινικής του Γενικού Νοσοκομείου Αθηνών "Ιπποκράτειο". Επίσης διαθέτει ιδιαίτερη εμπειρία στις Ηλεκτροφυσιολογικές μελέτες και Ablation. Επιπροσθέτως, μέσα από τη συνεχή παρακολούθηση σεμιναρίων ο ιατρός ενημερώνεται διαρκώς πάνω σε θέματα καρδιολογίας και στην αντιμετώπιση παθήσεων όπως εμφράγματος, στεφανιαίας νόσου και στηθάγχης. Τέλος, έχει συγγράψει αρκετές ακαδημαϊκές δημοσιεύσεις και είναι μέλος Συντακτικής Επιτροπής περιοδικών, αλλά και μέλος πολλών Επιστημονικών Εταιρειών.